榴莲为什么会出水 榴莲出水是已经坏了吗

榴莲的果肉比较饱满，味道香甜可口，口感软软糯糯的，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会喜欢吃榴莲。有些人吃榴莲的时候，会发现榴莲里面会有水，这是比较少见的一种情况。那么榴莲出水了是不是坏了呢？下面让我们具体来看看吧！

榴莲为什么会出水

新鲜的榴莲果肉光滑，口感甜软，一般是没有出水的现象的，如果榴莲出现出水的情况，多考虑是榴莲已经熟过，发生变质而导致的，除此之外，还可以闻一闻榴莲有没有酒精味，一般这样的榴莲是不建议食用的，以免引起不适反应。

怎么判断榴莲是不是坏了

榴莲的贮存时间很长，当过了很久要坏掉的时候，外皮已经是看起来非常干，非常硬的了，因为皮上的水分已经丢失。但此时您还要看里面的果肉，成熟的榴莲肯定是裂开的了，看榴莲屁股上开的口，新鲜榴莲的味道香味浓郁，有水果独特的那种气息，变质的榴莲香味掺杂了甜味，并且味道也不太发散了，要努力闻才有香味。假如您能看见果肉的话，可以发现果肉不是白色的了，有透明状的一定不要买。

榴莲怎么挑选好的

品种

如果想要挑选到好吃的榴莲，可以根据榴莲的品种来选择。挑选榴莲的时候，可以直接购买那种金枕头的榴莲，这种榴莲最大的特征就是屁股那个地方特别的突出。

形状

挑选榴莲的时候，还可以根据榴莲的形状来选择，一般来说挑榴莲的话最好选择那些形状稍微比较圆一些的，这种形状的榴莲不仅好吃，而且肉也特别的多。千万不要选择那些形状看起来有些长有些扁的榴莲，这种榴莲吃起来味道不好，肉也比较少。

看颜色

在挑选榴莲的时候，首先可以看一下榴莲的颜色，根据榴莲颜色的判断，可以挑出好吃的榴莲。如果榴莲的外表看起来比较暗黄的话，这种榴莲就不要购买了，最好选那种绿中带黄的榴莲，这种颜色的榴莲是自然熟的，而不是捂熟的。

闻气味

在选择榴莲的时候，还可以闻一下榴莲的气味，来判断榴莲好不好吃，如果闻起来有那种固有的榴莲香味，这种榴莲就不错，如果闻起来有一种青草味这种榴莲就还没有熟，没有熟的自然就不好吃了。

刺的密度

购买榴莲的时候，还可以根据榴莲外表刺的密度来选择榴莲，一般来说最好选择那些外表刺看起来比较小，而且比较密的榴莲，这些榴莲皮比较薄，果肉非常多，吃起来也不错。那些和其他榴莲相比较刺看起来又大又稀疏的就不要购买了。

用手捏

在挑选榴莲的时候可以捏一下榴莲表面的刺，可以直接捏着榴莲的一个刺，然后看一下能不能往下按，如果能往下按的话，说明榴莲成熟了，这种榴莲就可以购买。也可以直接捏榴莲外表两个字，如果两个字对捏的话可以捏得动，说明榴莲也成熟了。

软硬程度

如果你没办法买一整个榴莲的话，可以直接购买那种少量的榴莲，在购买这种少量榴莲的时候，可以看一下那些商家开出来的榴莲，质地上比较软的榴莲相对要好吃一些。

根据果肉瓣选择

挑选榴莲的时候，也可以根据里面的果肉瓣的数量和大小来选择。一个成熟而且吃起来比较可口的榴莲，它的果肉瓣数量是比较多，而且和其他果肉瓣的大小相比较的话，最好选择那些果肉瓣形状大一些的，这样的榴莲吃起来才更加美味。