榴莲发酸了是坏了吗 榴莲发酸吃了会怎么样

榴莲含有丰富的营养成分，味道香甜可口，口感软软糯糯的，具有很好的食用价值，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲，尤其是女性朋友们。很多人吃榴莲的时候，都会发现榴莲有酸酸的味道。那么榴莲发酸是不是坏了呢？下面让我们具体来看看吧！

榴莲发酸了是坏了吗

有酸味一般就是坏了，正常的榴莲果肉如果不熟，不甜但也没有其他味道。

为了避免买回来的榴莲变质，我们买榴莲时不能挑选过于金黄的，虽然看起来很好看，但是十分容易挑选到变质的榴莲。还有裂口开的太大的榴莲也不建议买了，裂口开的太大太久的一般都是熟透了的，这样的榴莲买回去也是容易坏的。

榴莲发酸吃了会怎么样

胃肠道反应。

吃了变酸的榴莲后，大部分的人群最可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，还有部分人群可能会有头晕、嗜睡等不适，出现这种情况多考虑是已经食物中毒，建议可以先自行进行适当催吐，并且多喝水以缓解不适，然后立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗，以免造成更为严重的后果。

榴莲变质了是什么样

1、味道变化

榴莲变质以后它的味道也会发生明显变化，它特有香味会变淡，而且会产生一种类似于酒精的刺鼻味道，这时榴莲就已经变质，甚至出现了腐烂，是一定不能再吃的，不然会对身体健康不利。

2、果肉外观的变化

榴莲这种水果变质以后，它的果肉会发生明显变化，如果人们发现它果肉的肉质不再鲜嫩，失去光泽，而且用手捏时，感觉果肉已变软，没有弹性，那就说明榴莲已经变质，是不能再继续食用的。

榴莲怎么保存比较好

1、阴凉处保存

在剥榴莲应适量，不要把所有的果肉都剥出来，吃多少剥多少。榴莲具有后熟性质将吃不完的榴莲果肉留在果壳内，直接放在冰箱或室内阴凉处，这样保存榴莲简单又方便。

2、用吃剩的榴莲做菜

把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。

3、冰冻榴莲

如果已经将果肉都剥出来了，这时就要出动冰冻榴莲的妙招了。将吃剩的榴莲果肉放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻室。等到要吃的时候再拿出来稍微解冻，用勺子一勺勺舀着吃，更有榴莲冰淇淋的风味。