青团有生的吗 青团能不能生吃

青团就是青色的团子，是一种春季糕点，很多人都会经常吃青团，尤其是在清明节期间。青团里面可以包各种各样的馅料，有咸的，也有甜的，口味比较丰富，是比较受欢迎的一种特色美食小吃，深受人们的喜欢。那么青团有没有生的呢？下面让我们具体来看看吧！

青团有生的吗

在一些菜市场或者超市里面可能会有生青团买，而一些蛋糕店和糕点店买的青团大多都是熟的，是可以直接食用的。

生青团就是指用面皮包裹好馅料的青团，没有放入锅里面蒸制的，没有进行任何加热，表皮都是生的。这种青团一般会很少见到，不过在一些菜市场里面可能会看到有卖的，这种青团大多都是亲手现做的，做出来的味道和口感也是很不错的。

青团能不能生吃

青团是不能生吃的，一般都是需要蒸熟食用的。

青团是清明节期间比较常见的一种食物，它的个头像一个小团子，颜色青青绿绿的，所以被叫做青团。青团是我国比较传统的一种美食，在很久以前就会清明节吃青团的习俗，尤其是我国的浙江地区。

青团主要是用艾草榨汁，和糯米粉等一起和面，然后制作出面团，然后再将面团分成一小个一小个的，用擀面杖弄扁平，然后再包上馅料，最后放锅里面加热蒸熟食用。

青团什么时候吃

大多数情况下，青团一般会在清明节期间食用，不过，现在很多糕点店都会卖青团，青团作为一种糕点，任何时候都是可以吃到的。

传统的青团就是用春季的野菜和糯米粉，再加上一些自制的馅料一起制作而成的，所以是春季比较热门的一款美食小吃，不过，青团的做法是比较多的，很多做法可以不用春季的野菜制作，可以用其他的食材进行代替，比如菠菜等青菜、抹茶粉、青汁粉等，这些食材都是可以起到上色作用的，也可以做出青绿色的团子，所以现在一般想吃都是可以做出来的，没有什么时间和季节限制。

不过青团大多都是用糯米粉制作而成的，它的口感软软糯糯的，但是，比较难以消化吸收，所以不建议早上空腹食用，不然会刺激肠胃，引起肠胃不适，也不建议晚上睡前食用，会容易不消化，会增加肠胃负担，还会容易导致肥胖。