时间:2019-03-28 14:34:51来源:趣丁网作者:丸子
青团是春季比较特别的一种美食糕点,它的做法多样,味道香软可口,里面的馅料也比较丰富,有甜的也有咸的,很多人都会喜欢吃青团。大多数情况下,从外面买回来的青团上面都会包裹一层保鲜膜,那么用保鲜膜包裹的青团可以放几天呢?下面让我们具体来看看吧!
一般只能放两三天。
因为青团不允许添加防腐剂,保质期往往只在短短几天,需尽快食用。另外,青团最好在三天内食用,重复加热时,必须去除塑料包装袋。青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理,要吃的时候直接水蒸汽加热即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏区就好了。
青团是粮食制品,按照相关要求是不能添加防腐剂,也不能放人工色素的,是一种天然食品,青团中含有淀粉、糖类物质,很容易受到细菌的侵袭,最好当天吃完,当天吃不完的可以放进冰箱冷藏保存,次日再吃。
蒸青团的时候要撕掉保鲜膜。
青团现在基本都用塑料薄膜单独包起来,来延长保存期限。这类塑料薄膜多半使用的是聚氯乙烯(PVC)薄膜。和我们家中用的聚乙烯(PE)保鲜膜相比,PVC自粘度更好,包装后不容易松散开来。PVC薄膜虽然符合食品安全标准,但一个显著特征是不耐热和油脂,更不能放入微波炉加热。将青团加热后食用,但切记无论是用水蒸、还是放入微波炉转,都应该将青团外的塑料薄膜先剥掉。
材料:
糯米粉100克、澄面30克、艾草汁75克、开水15克、花生芝麻馅适量
做法:
1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出,放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。
2、澄面加15克开水混合揉成面团,糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。
3、分成五份包入馅料搓圆,纸杯刷油放入青团摆放在蒸格上开水锅蒸8分钟即可。