罗汉果为什么有针孔 罗汉果用多少度的水泡

一般罗汉果不好保存，都会选择烘干处理，这样放得更久。不过泡罗汉果是有许多讲究的，要想完全吸收营养，建议用温开水泡，那个时候甜度是最好的，药效也最强哟！

罗汉果为什么有针孔

罗汉果两端有两个洞，这个就是真空低温脱水罗汉果。打孔是因为在脱水的过程中利于水分的抽干。不是虫蛀的。低温果口感好。营养价值高

罗汉果用多少度的水泡

其实，罗汉果冲泡的最佳水温是60°。

罗汉果含有一种生物活性蛋白激酶。当水温超过60°的时，罗汉果激酶就开始分解，失去特有的功效，因此建议泡饮罗汉果时，水温不要超过60°，这样罗汉果内的有效营养成分能够最大程度的得到保留。

当然，这主要是针对第三代低温脱水的罗汉果而言。

传统炭火烘烤或恒温微波烘烤的罗汉果，在干燥加工时，6~8天长时间的高温、高湿环境，激酶早已分解。

只有第三代低温脱水的罗汉果，是保持41°动态低温抽湿干燥，6个小时左右完成脱水干燥，罗汉果的营养成分能够最大限度地得以保留。

60°的水温，罗汉果要出味，就需要适当延长冲泡的时间。

因此为了更好地享受罗汉果的香醇甘甜，要保持足够的耐心，不要着急！

罗汉果不能和什么同食

1、花茶

罗汉果不适宜搭配其它花茶。

2、桂圆肉

罗汉果不能和桂圆肉一起熬荼喝，罗汉果和桂圆肉一起熬荼时，通过化学反映，熬的荼味道很怪，让人有反胃的感觉，多喝可能还会有其它的不良症状。