桃胶泡出来太散是好还是坏 桃胶泡的时候会黏稠手吗

大多数情况下，桃胶在食用之前都是需要经过泡发的，有些桃胶泡发之后就会变得很散，这也是比较常见的，并不能缩塔号或者不好。下面让我们具体来看看吧！

桃胶泡出来太散是好还是坏 

桃胶泡出来太散并不是判断桃胶好坏的一个标准，主要看桃胶的颜色、质地、泡发率和口感等等。

大多数情况下，买回来的桃胶都是一颗颗比较坚硬的干桃胶，经过清水泡发之后，一般都只会浠水膨胀变大，不会散开的，但是，如果买的桃胶太细碎了，泡开之后也会容易散开，或者泡的时间太久，桃胶太软了，就会容易碎掉散开，这些都是有可能的。

桃胶泡的时候会黏稠手吗

桃胶本身就是桃树上面分泌出来的一种黏稠液体，经过风水日晒之后就慢慢凝固成固体，变得很坚硬，如果用清水跑一段时间之后，桃胶就会吸水，就会软化，就可能会变得粘粘的，有点黏稠，这是很正常的。

桃胶泡出来是什么样子

干桃胶的质地比较坚硬，颗粒会比较小，放在清水里面浸泡一段时间之后，桃胶就会吸水膨胀变大，大多桃胶都会膨胀变大之前的10倍以上，泡发率都是比较高的，质地也会变得软软的，就像果冻一样，所以很容易煮熟，一般只需要炖煮半个小时就可以了，如果煮的时间太长，桃胶就会容易化成水。

桃胶怎么辨别好坏

看大小

桃胶是桃树上面天然形成的一个产物，它的形状大小不一，有的会是比较大的一块，有的是比较小的一颗，形状也是各种各样的。假桃胶是经过枸杞加工的，它的大小都差不多，颗粒比较饱满，是比较好看的。

看颜色

桃胶的颜色有很多，有透明的、有浅黄色的、有深红色的、甚至还有黑色等等，颜色有深有浅，一般来说，颜色越深品质越好，最好选深红色的。而假桃胶的颜色都是比较通透的，大部分都是浅黄色，是很美观的。

看杂质

天然形成的桃胶都会带有一些木屑、树皮以及灰尘等等，都或多或少有一些杂质。如果没有一丁点杂质，并不意味着就是好桃胶，它很可能是经过后期人工处理的假桃胶，要谨慎购买。