土豆泥里面加生鸡蛋好吃吗 做土豆泥用哪种沙拉酱

我们都知道，土豆泥是非常好吃的食物。浇汁土豆泥味道好极了，煮法也很简单哦，下面不妨和小编了解下！

土豆泥里面加生鸡蛋好吃吗

一、做土豆泥内加生鸡蛋可以吃，但不建议加入生鸡蛋，生鸡蛋有细菌，最好加入熟鸡蛋。

二、现将鸡蛋土豆泥的做法介绍如下：

食材：土豆2个、鸡蛋1个、葱1根、油2汤匙、料酒10毫升、盐5克、鸡精4克。

1、土豆去皮洗净切块，放入高压锅煮熟。

2、将熟土豆装在袋子里用擀面杖压或者用勺子压成泥。

3、在土豆泥中打入鸡蛋搅匀，倒入料酒去腥。

4、加适量盐调味，葱切成葱花，放入葱花拌匀。

5、锅中热油，倒入拌好的土豆鸡蛋翻炒。

6、炒至鸡蛋熟透，颜色微黄加入鸡精即可。

做土豆泥用哪种沙拉酱

看各人口味，一般用蛋黄酱！不是沙拉酱，国人对于这些调料都很混淆，沙拉酱是用于蔬菜沙拉的！蛋黄酱在国外叫“梅内兹”国内有甜与不甜之分？那么就根据你的口味吧!最好放进去些黄油，牛奶，调稀一些，那口味就更好了

土豆泥怎么做口感润滑好吃

原料：土豆、清水、花椒面、盐各适量。

做法与步骤：

1、土豆洗净去皮后切成小的土豆块，炒锅倒少许油烧热后放土豆炒香，加适量清水、花椒面和盐没过土豆，大火烧开后改用小火并盖锅，焖上几分钟把土豆充分焖熟。

2、等土豆焖至充分熟烂后，用饭勺把土豆块捣碎成泥状，如果感觉太稀就大火收一下汤汁，但千万不能收得太干了，要留点汤汁才会好吃。

补充说明：这样做好的土豆泥是可以直接食用的，吃起来油润细滑口感好。其中的花椒面和盐不是必须的，比如做好的土豆泥有其它用途可以不放。