桃胶泡好了什么样 怎么判断桃胶泡没泡好

一般情况下，桃胶在食用之前都是要用水浸泡的，泡发之后才可以食用。那么桃胶泡好了是什么样的呢？下面让我们具体来看看吧！

桃胶泡好了什么样

桃胶泡发的时间越长，发的就越大。但是，如果桃胶发的过大就会影响口感，泡到没有硬心的程度就刚刚好，此时桃胶的口感也是最佳的。

桃胶泡了很长时间之后，桃胶就会吸水，就会容易膨胀变大，整个都是软糯糯的，最里面的核心都不是硬的，那么就说明桃胶已经完全泡好了，是可以用来烹饪食用的。

桃胶的泡发时间取决于室温（更准确的说是取决于浸泡的水温），通常情况下需要泡发10个小时左右，天冷的时候就多泡一会，天热的时候就少泡一会，总之要泡到用手捏的时候感觉没有硬心为止。

桃胶泡完后会散开吗

桃胶泡完后变大但是不会散开。

取桃胶3-5粒,基本就够一个人吃了。注意量,以前有顾客把一整袋泡发后,丧心病狂的泡了一脸盆的事件。泡发率是非常神奇的!泡水,冷水,10个小时。南方地区冬天湿冷的很,所以最好泡24小时,越泡越大。泡开后,有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗!泡好后沥干水待用!看,三五颗,如此一碗,惊喜吧!所以千万别放太多泡出一脸盆来,泡出来是缩不回去的嘞!来碗成品展示一下。

桃胶没泡好能吃吗

桃胶没泡好不建议食用。

桃胶是桃树上分泌的树脂，既是营养美味的食物，也是一味和血药材。干桃胶质地坚硬如结晶，颜色像透明琥珀，有些里面含有黑色杂质，在食用桃胶之前要用清水浸泡，没有泡开的桃胶很难消化，因此不建议大家食用。

桃胶泡发的正确方法

第一步：桃胶的泡发率是很高的，一定要注意量，一般取3-5颗就够一个人吃了。

第二步：桃胶泡水一般要使用冷水浸泡10个小时，如果是南方地区的话，冬天湿冷最好要泡24个小时，且会越泡越大。

第三步：桃胶泡开后有杂质就在水龙头下冲洗，因为这些杂质粘的不牢，是很好洗的。

第四步：桃胶泡好后就沥干水待用，三五颗就能够泡出一碗，很是让人惊喜，所以千万不要放太多泡出一大盆，泡发后的桃胶是缩不回去的了。