微波炉烤红薯要放架子么 微波炉烤红薯要放水吗

一般情况下，微波炉烤红薯可以放架子，也可以不用放架子，只有用光波烤的时候才会用烤架。那么微波炉烤红薯要加水吗？下面让我们具体来看看吧！

微波炉烤红薯要放架子吗

微波炉烤红薯一般是不用放架子的，主要看用什么模式。

可以用微波功能，不用光波组合键来烤，直接用微波来加热。用光波组合键来烤也可以的，就是比微波慢一点，时间多用一点了。用光波烧烤键才能用烤架的，不过在光波下不能用纸包的，纸在光波下会烧坏的，可以不包或者用锡纸包。如果是微波功能那就不能用锡纸包（因为锡纸含金属成份，而微波下不能用金属的，也不能用金属烤架），你要根据你的功能键来用不同的东西。如果是在光波组合键来烤，你可以用微波炉专用的耐热玻璃碗来放，不是普通玻璃哦，耐热玻璃碗需要耐热度超过150度以上的（一般上面会写的），价位一般在二三十以上一只的，几元一只的不要买哦，耐热度低。这样油就不会流出来了。烤架下也可以放的，也可以用于烤肉的，注意在光波烧烤键下不能用陶瓷碗或陶瓷盘哦，只有在“微波”功能下才能用陶瓷的装食物。

微波炉烤红薯要加水吗

微波炉烤红薯是不需要加水的，只需要将红薯用纸巾包住打湿就可以了。

不加水，不盖盖子，这样做出来像卖的烤地瓜一样，外皮干干的，里头面面的。还可以切成条状，同样不加水不盖盖，（时间要缩短一些），别有一番口味。

微波炉烤红薯注意事项

材料选择

最好选表皮光洁的椭圆形红薯，重量以六两左右最佳，红薯个头太大了比较难烤熟。最好选择细长一点的红薯，更容易烤透。

烤制时间

一般来说，一个红薯的烤制时间是六至七分钟，不确定时间的话，中途可以用根筷子，如果戳得进去，就表明红薯烤制成熟了。

烤制火力

因为各个的微波炉火力是有区别的，烤制时间可能就不太好掌握。最好先用高火转两至三分钟分钟，拿出检查并上下翻转再决定加转多长时间，直至整个红薯完全熟软便可趁热拿出，直接食用。如果不用容器，为防水分丢失，可以用沾湿的纸巾包住红薯，外面再裹上一层可微波的保鲜膜或厨房用纸，这样烤制的红薯才不会干，吃起来口感才好。

外皮勿食

红薯烤制之后，外皮略焦，很多人会带皮一块吃。要提醒的是，烤红薯切勿带皮一块吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会造成胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，避免发生食物中毒。