时间:2018-10-31 14:01:08来源:趣丁网作者:
小编特别喜欢吃芝士焗红薯,味道真的棒棒哒。许多人觉得自己没有烤箱,做芝士红薯有困难。其实微波炉也可以做芝士红薯,下面和小编看看微波炉版的芝士焗红薯吧!
这个要根据红薯的大小判断。
芝士焗红薯做法:
1)首先,要选又粗又壮的番薯,纵向切开两份。
2)将番薯放进微波炉用大火或中火叮15分钟。
3)将两片芝士,少量黄油,少量砂糖,少量牛奶混合,一起放进微波炉叮1分钟,然后搅拌至融化。
4)用勺子小心挖出番薯肉,不要挖太底,做成船的形状。将挖出的番薯肉和融化的芝士糊搅拌至完全混合,再均匀填回番薯船内。(如果不填回番薯船,也可以放进各种可爱的容器,卖相绝对一流!)
5)番薯表面涂上一层蛋浆。
6)将番薯放进烤箱,烤10分钟。“叮”的一声过后,浓香扑鼻的芝士焗番薯就要出炉罗!
最后一步用微波炉的微波烧烤功能代替也可以,但做出来的番薯稍稍软了一点,不像“有骨气”纯粹用焗炉做出来的干身挺拔。我用电烤箱做出来的就刚好介乎两者中间,番薯船不太坚挺,但也不会显得软趴趴,而且居然还让我做出了像葡挞的表面颜色的那种效果!哈哈。。
芝士属于热量较高的食品,而番薯则不属于热量高的食品,且有润肠易消化的特点。这两者加起来,如果芝士的量不要加太多,且加强锻炼的话,一般不会引起过多肥胖。
制作方法
1、番薯洗净,把两边尖尖的部位切除,一是为了好看,二是这个位置不好吃。对半切,让番薯能受热均匀。
2、上锅蒸熟,我用了十分钟左右。
3、取出摊凉。
4、用个小勺把番薯肉挖出,注意轻柔对待,别弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度,太薄会变形。一个番薯碗。
6、把番薯肉和芝士酱拌均,再填回番薯碗中,200度烤箱三分钟。