牛排用微波炉怎么做 微波炉做牛排要几分钟

时间:2018-11-22 16:41:57来源:趣丁网作者:wk

吃牛排时很常见的一种西餐饮食,不过在国内也是非常盛行的,也有不少人喜欢在家做。牛排用微波炉怎么做好吃呢?文中详细介绍。

牛排用微波炉怎么做

1. 牛排用松肉锤锤松一下,用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。 

2. 盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。 

3. 取一碗倒入适量油,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香,加入调料和牛排的黑胡椒汁,微波高火2分钟,然后把调味汁淋在牛排上即可。 牛排一般7成熟就可以。全熟透的话口感并不好,牛肉口感老。

微波炉做牛排要几分钟

主料:牛排 

调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉 

做法: 

1、 将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟; 

2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微波炉4分钟即可。

牛排怎么做好吃

主料:牛排适量

调料:色拉油少许,食盐适量,胡椒粉少许

做法:

1、牛排解冻后用厨房纸擦干,涂抹上油,在上面撒上食盐和现磨的胡椒粉,如果有西式香料,如thyme, oregano也可以撒上一点,增加口味,放入冰箱腌制1小时,最后的30分钟要放在室温。

2、热平底锅,要很热,放入牛排,开大火煎3-4分钟,翻面,继续大火煎3-4分钟。

3、制作sauce。牛排起锅后,在煎过牛排的热油锅中放入切碎后的洋葱末和蒜末,用大火炒香,倒入牛肉高汤,用大火煮到沸腾直到汤汁收干。接着加入玉米淀粉,这样可以增加液体的厚度,最后调味就可以了。

4、最后将sauce浇在牛排上面,用一些蔬菜来点缀,好看又好吃。

相关文章
本类推荐
本类排行
猜你喜欢