老人可以吃粽子吗 老人吃粽子的注意事项

一年一度的端午节就要到了，相信每个家庭都胡准备好了丰富的粽子。那老人可以吃粽子吗 ？一起看下文分析介绍。

老人可以吃粽子吗

各种各样的粽子令人垂涎三尺，吃了停不下来，一个接一个还想继续吃。但是，这样的做法是错误的。由于粽子是糯米做的，纤维含量偏少，粘性大，不利于消化。粽子蒸或煮熟后，会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。尤其是老年人，肠胃消化功能不好，对于粽子这种很难消化的东西尤其不能多吃，浅尝即止就好，以免影响老人的消化功能。

老人吃粽子的注意事项

1.吃太多影响血糖

老年人是糖尿病的高发人群，平时饮食要注意低糖。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。

2.尽量不要把粽子当做主食来吃

粽子本身是糯米做的，吃多了本身就有消化不良的症状。有些老人为了不浪费，把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

3.吃粽子要趁热吃

老年人本身消化不好，吃东西的时候要注意热度和软硬度。从冰箱里拿出来的粽子最好要经过加热变软之后再吃，因为冰箱里拿出来的粽子又硬又冷，对肠胃功能本身就不好的老年人来说是雪上加霜。

粽的食疗价值

有补中益气、和胃止泻功效。对脾胃虚弱、食后不能健运、消化不良、乏力自汗、多小便等症宜用(糯米有缩小便作用，故消渴、小便频数、夜尿多等症可用)，因脾胃虚寒而发生食后即吐逆、霍乱、泻痢等症，食用有和胃、平逆、止泻之功。糯稻根止虚汗，糙糯米或半捣糯米煮稀饭，适用于一切慢性虚弱病人。