驴肉会引起胃胀吗 驴肉会导致过敏吗

驴肉营养价值丰富，味道口感好，比如河北的特产驴肉火烧。但是驴肉属于发物的一种，按理来说应该注意食用，否则会导致胃胀，加重过敏症状。一起来具体了解下吧。

驴肉会引起胃胀吗

连续进食驴肉火烧造成胃部消化不良，就会出现胃胀、嗳气等症状。

驴肉属于发物，常说发物不能多吃是因为因发物不利于疾病的治疗和机体的康复，故病中要忌口。

发物致病的特点，一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。像现代医学所指的变态反应性疾病中的食入性食物过敏症的某些表现，如过敏性紫癜、皮炎、湿疹、肠炎、荨麻疹等，都包括在内。

驴肉会导致过敏吗

驴肉有可能导致过敏。

驴肉属于发物，发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。

发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

皮肤过敏患者吃的食物中，应避免吃可引起过敏的食物：如海鲜、牛肉、羊肉、酒、辣椒、狗肉、驴肉等。

哪些人不适宜吃驴肉

1、脾胃虚寒的患者不宜吃驴肉

因为驴肉的性质为寒性，脾胃虚寒的人吃了驴肉只会加重这类患者的病情，是此类患者加重病情，对患者的恢复非常的不利。

2、腹泻患者不宜吃驴肉

腹泻的患者吃了驴肉会加重患者的病情，不利于病情的恢复，对患者的身体来说也是一种负担。