用过的粽叶还能再用吗 粽叶用过还能用吗

在端午节的时候，很多人都会用粽叶包粽子吃，尤其是老年人。粽叶包粽子之前，是需要煮一下或者泡一下的，并且，要清洗干净。粽叶包了粽子之后，叶子就会变得暗黄，那么包了粽子的粽叶还能用吗？下面让我们具体来看看吧！

粽叶可以重复使用吗

可以。

用过的粽子叶可以洗干净晾干，放在阴凉、通风、避光处就可以了。粽子叶虽然可以反复利用，但是旧粽叶因为已经使用过，丧失了原本的光泽和香味，因此再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。

粽叶重复使用好吗

粽子吃完，有些市民习惯将粽叶回收洗净，准备来年再用一次。二次使用虽节俭，但粽香变淡的同时，处理保存不好还易生菌，粽叶抗氧杀菌作用大大减退。

粽叶反复使用，不仅香味会变淡，影响了粽子的味道，粽叶反复的蒸煮，粽叶的抗氧杀菌作用就会大大降低，处理保存不当，还会滋生细菌。在此也提醒市民，粽叶如果二次使用，一定要清洗干净，恰当保存。

粽子叶是泡好还是煮好

泡比较好。 首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。

粽叶是什么植物的叶子

不同地区的人们都根据当地植物条件，用不同的阔叶植物包粽子，就我去过的一些地方，包粽子的材料有以下几种：

芭蕉叶（如云南、广西、湖南）；

阔叶的竹叶（如江西、浙江、福建）；

芦苇叶（如江苏、浙江、山东、安徽）；

竹笋壳（如浙江、福建、湖南）；

荷叶（如山东、河南）。