西瓜中间黄的是坏了吗 西瓜中间黄是不是打药了

西瓜是比较受欢迎的一种水果，它的水分足，营养丰富，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会经常吃西瓜，尤其是夏季。有些人吃西瓜的时候，会发现西瓜中间黄黄的。那么西瓜中间黄的是坏了吗？下面让我们具体来看看吧！

西瓜中间黄的是坏了吗

西瓜中间黄的不一定是坏了，很可能是没有完全熟透，或者是打了催熟剂引起的。

1、未完全熟透

如果是红壤西瓜中间是黄的，那证明它没有完全成熟，只吃成熟部分即可。

2、品种不同

西瓜的内瓤本来就不只有红色，也有黄色的，只是果肉含的色素决定了内瓤的颜色，很正常的，也并非什么转基因。而要说哪个更好，不一定，还是看个人喜好。像营养方面，黄瓤西瓜和红瓤西瓜基本是一样的，连营养素也差不多。

不过，黄西瓜的味道会比红西瓜的味道稍微甜一些。所以，偏爱甜口感的不妨选择黄西瓜，就是汁液少了点。如果你不能接受这种黄灿灿的颜色，还有红瓤西瓜可以选择。

3、催熟剂影响

这种情况很可能是西瓜在生长过程中使用催熟剂造成的现象。

有些瓜农会打一些催熟剂，这样的西瓜瓜瓤很红，但是实际上并不好吃。现在的西瓜催熟的办法很多，所以我一般都是买新鲜的吃，虽然不一定很甜，但是新鲜的瓜吃起来感觉很不错。

西瓜怎么辨别是否打药

第一、打药的西瓜，从外表看，瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，黄绿不均匀；瓜蒂发青。切开后瓜瓤特别鲜艳，红得有点特别，白籽，而且还是瘪的。

第二、打药的西瓜，吃在嘴里发酸，没有甜味。因为催熟的西瓜，没有充足的光照，积温不够。所以不要专拣特大的西瓜，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6~10公斤。

第三、打针的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。

西瓜怎么挑选

1、观其形状

选择西瓜要选表面光滑、纹理清晰、外形圆润的西瓜。而那种形状不规则或者是尖尖的西瓜，一定不好吃。

2、听声音

拿一个西瓜，把耳朵贴在西瓜上面，然后用手指敲击西瓜听西瓜的响声。如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音。

3、摸其表面

西瓜的表皮摸起来感觉手感比较好的，一般就是比较熟的，而表皮软软的就是不好的。

4、称重量

如果是重量差不多的西瓜，大一点的西瓜是比较生的，小一点的熟透的程度比较大，相应的水分含量也比较多。

5、按地区挑选西瓜

一般在我们国家产的西瓜，在新疆的西瓜还是不错的。因为新疆的光照很充足，所以新疆的西瓜大多都是红壤、皮薄、水分多、甜度高。而且新疆的西瓜个头还比内地的大很多，吃起来的口感很好。

6、看西瓜果肉

如果西瓜的果肉是一种淡红色的果肉，那么这种西瓜的水分含量是很高的，而且口感也是很好的。