橙子皮硬是放药了吗 橙子皮硬的好还是软的好

橙子是比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，味道香甜可口，可以做很多的美食甜品，还可以榨汁喝，深受人们的喜欢，很多人都会经常吃橙子。橙子买回来之后，有些人就会发现橙子有点硬。那么橙子皮硬是放药了吗？下面让我们具体来看看吧！

橙子皮硬是放药了吗

橙子皮硬的因素有很多，有可能是橙子的皮比较厚，也可能是橙子水分足比较新鲜，也可能是橙子品种的问题，不一定就是打药了。

皮捏起来有弹性的橙子，一般皮薄汁多；而捏起来较硬的橙子，一般口感不佳。

有的橙子皮摸起来手感厚厚的硬硬的，这种的多半是没完全成熟的，要挑摸起来很光滑，捏一下不是太软但也不会感觉硬的，这样的就可以了，甜度绝对够。

新鲜的橙子表面应该是雾面的，用手摸过后雾会消失，且表皮均匀细腻，蒂部周围相对粗糙。橙子如果被上过蜡或不是新鲜采摘则不存在以上特征。

橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多,比较粗糙，而经过”美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔。

橙子皮硬的好还是软的好

橙子皮摸起来硬实的是未完全成熟的,摸起来光滑又不会过软或过硬的橙子更好。

轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

不好的橙子外皮发软很轻，好的橙子外皮发亮很沉。

好的橙子的外皮有光泽，橙子是很沉的，橙子肉非常的密实，用手来剥橙子皮很费劲。

不好的橙子的皮是非常薄的，用手来按就能按一个凹，橙子肉水留出来。

软橙子的外皮没有坏的痕迹，但用手触摸就非常的软，这样橙子皮就要烂了。

橙子怎么挑最甜

1、在挑选橙子时，要先看外形，一般长得比较饱满的口感会比较好，切记千万别考虑那些奇形怪状的橙子。

2、色泽越是鲜艳自然，其香味越是浓郁持久的橙子就越新鲜，口感越好。

3、别忽略一个重要问题，橙子的重量也很重要，应选择那些个体相对较沉的，它的细胞组织往往会比较细密，水分也就会更多，就会比较甜。