牛油果可以放微波炉催熟吗 牛油果怎么用微波炉催熟

牛油果是比较受欢迎的一种水果，它的营养价值比较高，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，可以做很多的美食饮品，尤其是西餐中。牛油果买回来的时候都会比较硬比较绿，这样的牛油果没有完全成熟，口感不是很好，不适合直接食用，最好放熟了再吃。那么牛油果可以放微波炉催熟吗？下面让我们具体来看看吧！

牛油果催熟用微波炉吗

牛油果是可以放微波炉催熟的。

可以使用微波炉来加快牛油果成熟，但是尝试这个方法可能会造成牛油果变成褐色,好在口感并未牺牲。

生的牛油果不能放进冰箱，切开后可用微波炉进行加热催熟，催熟之后在放冰箱即可，也可保存1~2天。

没有完全熟透的牛油果可以用微波炉加热处理，加速其成熟速度;同时微波炉加热的高温也会使牛油果的异体蛋白变性失活，失去其致过敏的能力，因此，过敏体质的人食用牛油果可先用微波炉加热处理。

牛油果怎么用微波炉催熟

整个的牛油果用纸包好后放入微波炉用中高火烤5分钟左右，取出用筷子戳，如果还是很硬就继续烤1-3分钟。牛油果在后熟过程中会释放乙烯，高温且在纸包裹下，乙烯就会被密封于其中，这样即可加速催熟速度，让牛油果短时间内软化，吃起来口感和味道都刚刚好。

牛油果熟了是什么样子

颜色

未成熟的牛油果呈绿色，外皮的颜色慢慢的向紫黑色或者墨绿色转变，那么这样的牛油果是已经成熟了的，有些颜色为黑色的牛油果代表已经过度成熟了。

硬度

单单依靠颜色来判断牛油果是否成熟，这样的依据是比较单一的，结果不是很准确，成熟的牛油果捏起来软硬适中，带微软的手感。 

牛油果不熟可以吃吗

牛油果没熟可以吃，但口感不好。

成熟的牛油果中带有淡淡的奶油味、坚果味，是一种食用口感非常棒的水果，但是没熟的牛油果吃起来带有一种苦涩味，让人难以下咽，食用口感较差。