葡萄干粘粘的是坏了吗 葡萄干粘粘的怎么处理

大多数情况下，葡萄干粘粘的可能是温度高了变软了，也可能是糖分析出了，甚至可能是变质坏掉了等等。那么葡萄干粘粘的怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！

葡萄干粘粘的是坏了吗

这和温度有关，和季节有关，也和糖分析出有关，你品尝几粒，是否更甜，更软。和冬天硬的相比，更好吃。

如果是非常软的话建议丢掉，不是很软还是可以吃的，葡萄干不能受潮，要拿个桶子装着，放干燥处。

小贴士：

1、葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。

2、用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买。

3、手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干。

4、对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。

葡萄干粘粘的怎么办

1、是不是回潮了，放在通风的地方吹一吹，风干下

2、吹干就好了，可能你把它放在什么潮湿的地方，上面的糖分会融化的

3、用开水反复冲洗煮沸消毒，再放到微波炉里晾干，一定要保证干净，然后放到阴凉通风的地方保存。怕过期变质就不要吃了。

4、把葡萄干放到冰箱里冰冻一会。这样葡萄干会硬一点。而且里面的粘汁也会凝固。这样再用搅碎机或者剪刀、菜刀豆就比较好处理了。

在挑选葡萄干时，我们都知道，要选取外表较干，颗粒间无法粘连在一起的葡萄干。但葡萄干的内部其实是有一定的水分的，而这种水分对葡萄干的口感具有很大的影响，水分多一点或少一点，葡萄干的口感都不再香甜醇厚适中。所以，在保存葡萄干的时候要注意，要将葡萄干放在一个合适的温度存放，一般情况下7~12度为好。

葡萄干的营养价值

维生素

葡萄干在晒制的时候，有些维生素含量会减少，但是维生素A的含量并没有减少，维生素A对于保护我们的视力具有重要的作用。

纤维素

葡萄干中的纤维素能够促进有害物质在体内停留的时间，起到排毒的作用。

糖类

葡萄干里面含有大量的葡萄糖，而葡萄糖可以直接被人体利用，用于日常活动的供能。

微量元素

葡萄干中含有丰富的铁、铜、镁等微量元素，对于缓解贫血等症状具有很好的作用。

多元酚

葡萄中含有一种非常珍贵的物质——多元酚，它能够保护我们的身体免受自由基的伤害。而这种物质大多存在于葡萄皮里面，大多数人在吃葡萄的时候，都是将皮吐掉的，这样就浪费了多元酚。而葡萄干由于果肉和果皮连在一起，所以大家一般都是连着皮吃的。这样可以有效避免多元酚被浪费。