吃虾皮补钙靠谱吗 虾皮吃多了好不好

时间:2019-01-30 17:09:00来源:趣丁网作者:mz

虾皮是“毛虾”的干制品,毛虾是一种海产小虾,肉很少,晒干后煲汤、凉拌、炒菜等都十分好吃, 那么经常吃虾皮好不好呢?

image.png

吃虾皮补钙靠谱吗

虾皮含钙量高确实不容否认,但是不被人体吸收的话,吃再多也没用。虾皮可谓是日常食物中的“含钙冠军”,每100g虾皮就约有1000mg的钙含量,一把虾皮中的含钙量就已经相当于250ml牛奶的含钙量。

虾皮的含钙量虽高,但人体对它的吸收率却不太理想,这主要是因为虾皮太硬,难以咀嚼,到胃里经过胃酸的作用后,也就只能溶解一小部分,多数虾皮的钙质都是与食物残渣一同排出体外的。

image.png

虾皮吃多了好不好

可以常吃,但不可多吃,而且不要吃过咸的虾皮,选虾皮尽量选生晒的,因为没有过多的添加剂,在补钙的同时,盐分不超标,吃起来更安心。因为虾皮属于弱碱食物,而钙在弱酸环境下吸收最好,如果大量吃虾皮,可能会在肠道内形成弱碱性环境,常吃的话反而会不利于钙的吸收。虾皮虽然钙含量丰富,但它所含有的胆固醇和盐也较高,过量摄入胆固醇与盐,可能会对心血管的健康不利。

image.png

哪些人不适合吃虾皮

1、虾皮为发物,旧病未愈者、正在上火者、过敏性鼻炎患者、支气管炎患者和皮肤疥癣者是不能吃虾皮的。

2、虾属于发性食物,子宫肌瘤患者不能吃。

3、因为虾含碘较多,甲状腺机能亢进者应少吃。

相关文章
本类推荐
本类排行
猜你喜欢