韩国的米肠怎么吃味道好 韩国米肠蘸什么吃好吃

米肠主要采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成，可以蒸着吃也可以炒吃，下面来一起来看看吧！

韩国的米肠怎么吃味道好

1.炒米肠。蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴，其中最受欢迎的是炒米肠。把米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜，再加上辣酱爆炒，就是人见人爱的炒米肠；

2.白米肠。将米肠清炒后，放一点辣酱用苏子叶包着吃的，叫做白米肠；

3.米肠汤，将米肠放进排骨汤中熬出的米肠汤也是一道令人倾心的名点。在热气腾腾的猪骨浓汤中，猪头肉、猪杂和米肠在翻滚沸腾，点缀上绿油油的韭菜葱花，让人直流口水。

韩国米肠蘸什么吃好吃

韩国人吃米肠时一般都会蘸盐吃，盐里面会加一些胡椒和辣椒面。或者再点一份辣炒年糕，和辣炒年糕的酱料混在一起吃。帐篷马车”的小吃摊主掀开蒸笼的笼布，拿出一节热腾腾的米肠，切成指头粗的小段，不忌口的还会切一些猪肝猪肺这样的猪杂放在一起，再加上蘸食的盐碟和一碗煮鱼糕的热汤，这就是街边米肠套餐的全部内容。

米肠蒸熟后如何存放

用保鲜膜包好，不能冷冻，得冷藏。冻着了就不劲道了，保存不了多久时间，长了容易拉肚子。

做法：

1、将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。

2、吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。