时间:2018-12-01 09:41:38来源:趣丁网作者:月月
鸡爪是很适合我们吃的食物,很多人都说吃鸡爪可以补充胶原蛋白,营养又美味,那么鸡爪可以每天吃吗?鸡爪能不能多吃呢?一起来看看吧!
考虑鸡爪富含胶原蛋白,只要不食用过量就可 ,要注意最好选择自己煮的食用较好
多吃鸡爪是好,鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。这项研究是由日本肉类加工研究与发展中心以及广岛大学的科研人员联合进行的。
不要吃多,任何东西吃多了都会出问题的。还有不要到小摊贩去买卤鸡爪吃,特别是夏天,细菌生长繁殖迅速,吃了十有八九要拉得你两眼发直、双腿发软、口吐白沫、全身抽筋。吃鸡爪可以消磨时间,而且它含胶原蛋白比较丰富,可以美容,不好,但是好东西也不能多用,适量就好,什么过量了都不好。
麻辣鸡爪
食材:鸡爪、花椒、蒜头、黑芝麻、生姜、香葱、香油、香醋、生抽、辣椒油、料酒、鸡精、盐。
做法:
1、先准备好上述食材;
2、鸡爪洗净。准备一锅水,加入料酒、生姜片、鸡爪一起烧开,焯水2分钟;
3、焯水后的鸡爪捞起来洗净,剁成块状;
4、另外起一个煮锅,加入将料酒、花椒、生姜片、鸡精等各适量,倒入可以浸没过鸡爪的清水,搅拌;
5、第3步的卤汁烧开后,将鸡爪倒进去,继续煮开后就可以关火了;
6、调配酱汁:用姜末、蒜末、醋、辣椒油、鸡精以及生抽,兑成酱汁,吃鸡爪的时候蘸上麻辣的酱汁就可以吃啦!