桃胶颜色深浅有啥讲究 桃胶颜色越深越好吗

市面上买得桃胶有好多种，它们的颜色也是有所区别的，有的颜色会深一点，比如深红色，深黄色，有的颜色会浅一点，比如透明色、淡黄色等等。下面让我们具体来看看吧！

桃胶颜色深浅有啥讲究

桃树上分泌的胶质有白色，有黄色，甚至看着有些像黑色。

而人们在购买时候挑选时候多半是依据视觉哪个好看挑选，而对桃胶有了解人则以深色最为多。

桃胶颜色深色的好一些，优质的桃胶颜色在灯光之下可以发现其像琥珀一样，晶莹剔透，而且桃胶树越老出的胶效果也越好。而一般市场上桃胶新出的颜色比较淡，而且有些呈白色，虽然看着很纯但是要颜色深的相对要好。

桃胶越黑越好吗

桃胶颜色并不是越黑越好。

古人将桃胶形容为“桃花泪”，桃胶又可称为桃油、桃凝，干桃胶是琥珀色的固体，桃胶发黑可能是被氧化或被虫子损害，桃胶在分泌过程中会带有黑色杂质，如果杂质较多的话，桃胶也有可能是黑色。

桃胶是桃树皮分泌的树脂，有颜色是浅黄色、深黄色，有的呈琥珀色，还有的是透明的，桃胶发黑和生长环境关系较大，纯天然的桃胶从树皮冒出来后，经历时间的沉淀，颜色也会慢慢加深，口感和营养价值都没很大影响。

桃胶放冰糖还是红糖好

都可以放。

炖桃胶既能放冰糖，也能放红糖，只是两者功效上有稍许区别。桃胶冰糖有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效，适用于肺燥、肺虚、咳喘、小儿疟疾、口疮等症状。桃胶红糖能补血益气、调经止痛和抗衰防老，气血不足、月经不调者可适量食用。炖桃胶放红糖还是白糖，可根据个人情况选择。

桃胶泡完可以直接吃吗

不建议直接吃。

桃胶是一种天然树脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶较难消化，泡完直接吃既不利于营养成分的吸收，还可能造成肠胃不适。桃胶莲子羹、桃胶皂角米羹、桃胶银耳羹都是营养丰富的药膳，有活血、生津、美容的作用，而且口感十分诱人。泡完桃胶后，不妨清洗干净，和滋补食材炖汤喝，这样营养价值更高。

桃胶不适合什么人吃

1、孕妇

桃胶中含有一种树脂，如果食用多了对孕妇腹中的宝宝发育会有影响，如果食用不当的话甚至会导致小产的情况发生。所以，在怀孕的时候最好不要食用桃胶。

2、体寒的人

桃胶属于凉性，身体怕寒的人不适合食用。桃胶对女性来说具有非常好的美容养颜、滋养皮肤的效果，而体质寒的女性如果也想服用可以先调理好自己的身体后再进行服用。 

3、消化不良的人

对于一些患有消化系统疾病的人也不适合吃桃胶，因为桃胶中的营养物质无法被消化，这个时候可能会加剧营养不良的情况，消化系统不好的人吃了桃胶会有胃胀和肚子不舒服的情况出现。

4、小孩

因为在幼儿期这一时期小孩子的器官发育并没有完善，身体对食物的消化、吸收能力比较的有限，桃胶中的数值成分不适合小孩子的吸收，所以小孩子不能多吃。在幼儿期应该食用婴幼儿食品，待身体进一步的发育后再考虑食用桃胶。