饺子皮变质坏了是什么样子 饺子皮变质坏了怎么办

时间:2018-11-13 15:45:18来源:趣丁网作者:丸子

一般情况下,饺子皮放久了就会容易变质,就会容易滋生细菌,产生有害物质。那么怎么判断饺子皮是不是坏了呢?下面让我们具体来看看吧!

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饺子皮变质是什么样子

1、饺子皮上面有细小的黑点。

2、饺子皮的味道酸酸的。

可以闻一下有没有酸酸的味道,或者干脆咬一小点尝一下。

3、饺子皮周边的颜色变红了

4、饺子皮表面发霉长毛了

饺子皮变质坏了就会产生很多的细菌,就会有很多的有害物质,不适合继续食用,不然会容易引起身体不适,最好直接扔掉吧!

保存饺子皮主要由两种方法:

一种是用环保方便袋装好,只需将口袋合拢就可以了,不要包口袋完全封死,让后放到冰箱的保鲜层中,一般情况下,冬天可以保存一个星期,夏天最多三天时间。

第二种用方便袋装好,袋口需完全封死,然后直接将之放入冰箱冷冻层,要用的时候提前一小时拿出来,把方便袋去掉即可。在常温下,饺子皮表层的冰自然风干后即可包饺子。

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饺子皮的做法

材料:

中筋面粉 120g,水(室温) 60ml,盐巴 1小搓

做法:

1、面粉与盐巴放入搅拌盆, 慢慢的加入水拌匀. 搅拌到完全看不到水份, 面粉会呈现一片一片

2、此时用手开始将面片搓揉捏成团之后, 就可以拿出搅拌盆, 在台面上操作. 面团用掌心压揉约5分钟. 表面会从粗糙变光滑

3、把揉好的面团搓成长条状, 并用保鲜膜包起来, 静置松弛10分钟

4、松弛好的面团切成12等份, 洒上少许地瓜粉防沾黏

5、取一小面团, 用掌心先压扁后, 用杆面棍杆开. 为了造型美观, 可用圆形模压出形状. (亦可省略), 即完成饺子皮

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饺子皮可以做什么美食

葱油饼

想吃葱油饼,可是和面、擀面的步骤太麻烦,太耽误早上睡觉的时间啦~别担心,只要有饺子皮,十分钟就能做出香喷喷的葱油饼~

油泼面

饺子皮直接放进锅里煮容易糊成团,影响口感而且不好看,将饺子皮扯一扯就能做成一碗美味的油泼面,是不是很简单呢~

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