饺子皮变质坏了是什么样子 饺子皮变质坏了怎么办

一般情况下，饺子皮放久了就会容易变质，就会容易滋生细菌，产生有害物质。那么怎么判断饺子皮是不是坏了呢？下面让我们具体来看看吧！

饺子皮变质是什么样子

1、饺子皮上面有细小的黑点。

2、饺子皮的味道酸酸的。

可以闻一下有没有酸酸的味道，或者干脆咬一小点尝一下。

3、饺子皮周边的颜色变红了

4、饺子皮表面发霉长毛了

饺子皮变质坏了就会产生很多的细菌，就会有很多的有害物质，不适合继续食用，不然会容易引起身体不适，最好直接扔掉吧！

保存饺子皮主要由两种方法：

一种是用环保方便袋装好，只需将口袋合拢就可以了，不要包口袋完全封死，让后放到冰箱的保鲜层中，一般情况下，冬天可以保存一个星期，夏天最多三天时间。

第二种用方便袋装好，袋口需完全封死，然后直接将之放入冰箱冷冻层，要用的时候提前一小时拿出来，把方便袋去掉即可。在常温下，饺子皮表层的冰自然风干后即可包饺子。

饺子皮的做法

材料：

中筋面粉 120g,水(室温) 60ml,盐巴 1小搓

做法：

1、面粉与盐巴放入搅拌盆, 慢慢的加入水拌匀. 搅拌到完全看不到水份, 面粉会呈现一片一片

2、此时用手开始将面片搓揉捏成团之后, 就可以拿出搅拌盆, 在台面上操作. 面团用掌心压揉约5分钟. 表面会从粗糙变光滑

3、把揉好的面团搓成长条状, 并用保鲜膜包起来, 静置松弛10分钟

4、松弛好的面团切成12等份, 洒上少许地瓜粉防沾黏

5、取一小面团, 用掌心先压扁后, 用杆面棍杆开. 为了造型美观, 可用圆形模压出形状. (亦可省略), 即完成饺子皮

饺子皮可以做什么美食

葱油饼

想吃葱油饼，可是和面、擀面的步骤太麻烦，太耽误早上睡觉的时间啦~别担心，只要有饺子皮，十分钟就能做出香喷喷的葱油饼~

油泼面

饺子皮直接放进锅里煮容易糊成团，影响口感而且不好看，将饺子皮扯一扯就能做成一碗美味的油泼面，是不是很简单呢~