观音豆腐吃了可以减肥吗 观音豆腐怎么做好吃

对于观音豆腐很多人都非常的好奇，观音豆腐是一种绿色的豆腐，

观音豆腐吃了可以减肥吗

能减肥瘦身

观音豆腐中含有丰富的纤维素，这种物质不但能增加人们的饱腹感，还能促进身体代谢，人们食用以后，这些纤维素可以刺激肠胃，加快身体内垃圾毒素的排出，它能有效缓解和预防便秘与痔疮，也能起到明显的减肥瘦身作用。

观音豆腐怎么做好吃

腊肉煮观音豆腐

材料：观音豆腐200克、腊肉1小块、紫菜适量、植物油适量

做法：

1、准备好腊肉和观音豆腐，将腊肉清洗干净切薄片，观音豆腐切成一厘米厚的大方块。

2、炒锅放入适量的植物油烧热，放入腊肉煸炒出香味，加入少许的水烧开。

3、水开后，加入切好的观音豆腐煮大约3分钟左右。

4、放入少许的洗净的紫菜煮开就可以出锅了。

凉拌观音豆腐

刚刚做好的观音豆腐可以直接凉拌，切成薄块以后拌入白糖就可以了(切成小丁或粗条也行)，这是观音豆腐最简单美味的吃法。也可以把观音豆腐放入开水里稍煮2到3分钟，然后再捞出来凉拌。

除了用白糖凉拌观音豆腐之外，也可以依个人口味加入盐或香油等调味料，从而做出各种不同风味的凉拌观音豆腐。有些地方做凉拌观音豆腐，则喜欢加生姜末、辣椒酱、黄醋、盐和味精。

观音豆腐烧汤

用观音豆腐烧汤也是比较常见的吃法，尤其是将咸菜与观音豆腐一起煮汤，更是难得的美味汤肴，同时还是解酒的良汤。把咸菜煮至出味后，再把观音豆腐切成小块倒在汤里，用慢火煮开后撒点葱花就成了。

吃观音豆腐的注意事项

观音豆腐虽然营养丰富，对人类身体有多种好处，但是他在食用时也有一定的禁忌存在，观音豆腐是一种性质寒凉的食材，平时人们食用以后会让身体内寒性加重，这阴虚体质的人群和脾胃虚寒的人群都不能食用观音豆腐，不然会对身体健康不利，让人们出现腹痛腹泻等不良症状。