牛奶炖桃胶要加水吗 牛奶炖桃胶要加多少水合适

时间:2018-11-09 15:32:00来源:趣丁网作者:丸子

一般情况下,牛奶炖桃胶是要加适量的水的,这样可以避免牛奶浓缩,影响味道和口感。那么牛奶炖桃胶加多少水合适呢?下面让我们具体来看看吧!

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牛奶炖桃胶要加水吗

最好适量的加一点水。

由于煮的过程会浓缩牛奶,所以在煮之前可以适当加水,否则最后的鲜奶桃胶吃起来会比较腻。

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牛奶炖桃胶要加多少水

牛奶炖桃胶要加多少水主要看桃胶的和牛奶的多少,大多数情况下,只要刚刚没过桃胶就可以了。

牛奶炖桃胶的做法: 

用料:桃胶5-8颗、牛奶450ML、冰糖少量

步骤:

1、准备好桃胶,用冷水泡发12个小时以上(不要用热水)

2、用手捏下看是否有硬心,如果还有硬心需要继续泡,直到变软,

3、最后泡发好,用漏勺过滤出杂质即可 

4、桃胶放入炖盅内,加入没过桃胶的水,因为还要加牛奶,所以水量不用太多。

5、炖上30分钟左右加入冰糖以及牛奶,再炖15分钟即可。

6、盛入碗中就可以食用啦。

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炖桃胶用哪种牛奶好

炖桃胶用普通牛奶就好了。

桃胶炖牛奶,一般来说选择普通的牛奶就可以了,只要不是过期、变质的牛奶就可以,当然了,如果想让口感更好或者营养价值更高的,可以选择香浓型的牛奶。

吃桃胶炖奶有什么好处

1、补钙

牛奶好处多多,多喝它可以补钙,特别是一些中老年人更应该多喝牛奶补钙,除补钙之外,饮牛奶还能很好地补充蛋白质和微量元素,为提高人体的整体营养水平打下很好的基础。

2、美容

桃胶是一种天然的美容佳品,不论是内服还是外用,都出色的美容功效。古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见,但用它来美容可物美价廉的好东西。

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