蒸鸡蛋可以放一晚上吗 蒸好的鸡蛋可以放多长时间

蒸好的鸡蛋最好就是尽快吃完，不要放一晚上，这样会容易滋生细菌，营养也会流失。那么蒸好的鸡蛋可以放多久呢？下面让我们具体来看看吧！

蒸鸡蛋可以过夜吗

蒸鸡蛋最好不要放一晚上。

鸡蛋隔夜后营养会流失会变质，吃了对人体无益，不建议吃过夜的鸡蛋。

蒸好的鸡蛋在存放的过程中，时间越久，就会越容易滋生细菌，放一晚上之后，就会容易变质坏掉，尤其是夏天，因此，最好现做现吃，不要过夜。

蒸鸡蛋可以放多长时间

蒸鸡蛋的话，在常温下保存，最好不要超过4—5小时，尤其是夏天。在冰箱里存放的时间不要超过24小时。

因为存放的时间越长，相对来说他这个，细菌越多，对你这个身体是不好的，所以不能，长久放。

建议尽量的早点吃，不要长时间的在冰箱里放着。

蒸鸡蛋的做法

材料：

鸡蛋2个、猪油少许、（也可以用香油）盐、枸杞少许，（做点缀用）葱花少许。

做法：

1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀，用开水（或者温水都可以）我自己觉得用开水要蒸的快些。水比鸡蛋多一半吧.

2、用过滤筛，把鸡蛋的泡子过滤哈，这样蒸出的鸡蛋才没有洞眼，放猪油和盐再搅拌哈。

3、也可以用保鲜膜，膜在碗上，再用牙签戳几个小眼，4、蒸锅蒸10分钟，灭火3分钟揭盖，把枸杞摆上，撒上葱花即可。

蒸鸡蛋的营养价值

各种微营养素

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。

蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

脂肪

鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收