吃柿饼需要洗吗 柿饼没有洗直接吃了会怎么样

柿饼深受大家的喜欢，但是很多人在吃之前都在考虑需不需要洗，担心很脏，那么吃柿饼需要洗吗？柿饼没有洗直接吃了会怎么样呢？一起来看看吧！

吃柿饼需要洗吗

一般来说吃柿饼不需要洗的。

很多人都觉得柿饼上面包裹了一层白色的霜，觉得不能吃，要洗掉，其实柿子饼上的白霜，入药也叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，堪称柿饼的精华，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分，即葡萄糖和果糖的凝结物。这个是可以食用的，白霜越多证明柿饼越好。

一般来说，散装的柿饼有更大的可能性，或许存在卫生问题，这种柿饼一般尽量少买，吃之前洗一下也无可厚非。但如果是带密封包装的柿饼，通常就不需要洗了。“一分钱一分货”的道理也是适用于柿饼的。

怎么辨别柿饼“白霜”真伪

1、摸：真正的糖霜柿饼摸起来比较干硬。

2、抖：用力抖也不会甩掉糖霜。如果柿饼摸起来软软的，白霜厚厚一层，一抖还会掉下粉来，那肯定就是涂了粉的。

3、尝：真正的白霜是柿饼里面的葡萄糖、果糖渗透出来形成的，尝起来很甜。

柿子饼可以保存多久

每到柿子旺盛的季节，市场上就会有许多新鲜的柿子卖。但如果并不是柿子的季节，又想吃柿子，这个时候就可以选择购买柿饼。因为柿饼的保存时间远远长于柿饼，这样就一年四季都可以吃到柿饼，不需要一定要在产柿子的季节才能尝到柿子的味道。

一般来说，柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等，关键是看柿饼在制作的过程中，是否严格的按照步骤制作。而且还要看保存的环境，如果是适合保存柿饼的环境，保存的时间就会相对较长一些。比如在干燥通风的地方，柿饼可以保存较长的时间，但如果在南方湿气较大的地方，保存不当的话，柿饼也会很快就腐烂掉。因此，想要让柿饼长时间的保存，那么就要注意制作的方法和保存的方式。