时间:2018-11-20 08:32:46来源:趣丁网作者:wk
秋葵很多人都喜欢吃,而且秋葵还有很多种吃法,很多人会用烤箱烤秋葵,那么烤箱怎么烤秋葵好吃呢?下面我们一起来看看烤箱烤秋葵的做法介绍吧!
材料:秋葵1人份12~15根、粗盐、生抽少量、橄榄油1大勺、黑胡椒碎适量
做法:
1、秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干),切蒂,注意不要切破露出籽,基本切平结蒂那头就好。
2、往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油,晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
3、烤箱预热190度,烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后,拿出烤盘,把秋葵平摊在粗盐上,尽量不要堆叠。
4、上下火190度,烤制8分钟。
5、出炉装盘,抖掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐。
6、 依个人喜好挤上柠檬汁,或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。
原料:秋葵、橄榄油、孜然粉
做法:
1、秋葵洗净,对半切开!
2、烤盘放锡纸,将秋葵切面向上排到烤盘上。
3、秋葵表面刷一层橄榄油,撒一层孜然粉。
4、烤箱预热200度,将秋葵放入中层烤8到十分钟即可。
食材:秋葵(若干) 、粗盐(1勺) 、糖(1勺) 现磨黑胡椒粉 (少许) 、辣椒粉(少许) 无盐黄油(若干)
步骤:
1、用盐磨去秋葵上绒毛,再洗净用纸巾擦干。修剪秋葵的顶端,但不切荚。
2、在一个小碗里,把盐,辣椒粉,糖,黑胡椒,搅拌混合均匀。
3、将秋葵放入一个大碗中,加入黄油搅拌均匀,再加入调料混合物搅拌均匀。
4、开始烧烤时,把秋葵放在热烤架上,或者可以用竹签串起秋葵。
5、秋葵烤至变色,约每边2-4分钟,即可食用。
秋葵每天吃100到200克就可以了。
因为秋葵的寒凉之气较重,因此正常人群一天食用150到200克左右比较好,不会出现什么身体的不适,但是本身脾胃较弱的人群,一天食用100克就足够了,不能多吃,会影响脾胃的健康。
小贴士:
1、吃秋葵的时候千万不要像去辣椒籽一样将秋葵的籽去掉,秋葵的籽中含有丰富的秋葵籽有,营养价值极高,因此要吃掉。
2、老了的秋葵就不要勉强食用了,纤维素都变硬了,不利于消化,可以切成小块泡水喝,也可以摄入足够的营养。
整个夏秋之际都是可以吃的,最佳月份是5月到9月。
秋葵最好是在早上和中午食用,不建议晚餐食用,人在早上和中午处于升高热气的时间,尤其是在夏季,上午和中午会在体内大量聚集热气,秋葵属寒性,在上午和中午食用能降低体内的热气,有清热避暑功效,而在晚上不适合食用寒性食物,以免影响睡眠。