时间:2018-12-10 17:05:30来源:趣丁网作者:wk
奶油奶酪是一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和。
奶油奶酪四大才俊,安佳、卡夫、铁塔、塔图拉,想哪个掉进你的碗里?
1、卡夫的包装比较好,所以比较贵;细节上它有独立的小分袋,感觉很人性化;融化之后,奶油奶酪的颗粒比较少,据说是这样。
2、要是你试过安佳的黄油感觉不错,奶油奶酪也值得一试,或许你应该听过安佳的淡奶油打发比较容易吧,所以你懂的。
3、有人觉得铁塔的奶油奶酪味道不错,不过口味都是主观的。不过要是不那么挑剔的话,铁塔也是可以牵手回家。
4、塔图拉的奶油奶酪比较少人讨论,你可以试试。
材料:奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、细砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化饼干60克、黄油20克、巧克力酱15克。
步骤:
1、消化饼干放在小碗里碾压变碎,然后加入融化后的黄油和朱古力酱拌匀。黄油放在锅里加热融化即可。
2、朱古力黄油饼干碎铺在模具底部哈,压得齐齐整整,放入冰箱keep住。
3、小盘子里放入奶油奶酪,架起来放入锅里面隔水融化哈,然后用蛋抽搅拌到十分细腻顺滑。
4、小碗里放入吉利丁片,倒入小许清水泡软,也是隔水加热等其融化,之后和奶油奶酪汇合。
5、奶油奶酪糊变凉之后,加入百利甜酒。
6、淡奶油倒入小碗里,加入砂糖打发变浓稠,不要太浓,还能流动就最好了,然后倒入奶油奶酪糊中搅拌。
7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈,放入冰箱冷冻5-6个小时就ok了。
8、其实也可以稍微烤一烤,不过没有加鸡蛋所以不烘烤也是OK的。
食材:奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。
步骤:
1、奶油奶酪化软哈,装在盘子里待用。
2、牛奶加入糖,煮到50度左右,接着加入泡软的吉利丁片,可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起,然后分次加入到奶油奶酪中,搅拌到它没有颗粒位置。
3、淡奶油打发哈倒入奶油奶酪中,入模,然后冷藏4个钟。
4、脱模后在表面上点缀些蓝莓、草莓就ok了哈。
甜食控注意啦,不要老是惦记奶油奶酪的味道哈,一天不吃嘴痒要纠正了。吃披萨吃奶酪蛋糕的时候,我们不经意的又吃了很多奶油奶酪了。可是它甜甜的哈,吃多了小心糖尿病呢,感觉最近血糖高的筒子要hold住嘴巴哦。
奶油奶酪虽然营养丰富,不过吃多了会胖。它含有的脂肪和热量可能大家也是心知肚明的,吃多小心胖到飞不起哦,胖到卡在别人心里出不来就不好啦。不过甜甜的奶油奶酪能够让我们的心情变得愉快呀,莫名的心情不好,被老大骂了,和一些人吵架了,心情down得像堆暗淡的篝火哦,吃点奶油奶酪,遇见大好心情。
要是习惯每天都吃点奶油奶酪的筒子,每次吃一丁点就好了哈,糖分太高可大事不好。不知道大家有没有想起银次的屋子里面挂着糖分牌匾呢,有些任性只能藏在动画片呢!准妈妈适当吃点甜食心情愉快,但是吃得的话小心得妊娠期糖尿病哦。
吃完奶油奶酪也会长胖胖,除非你安静的锻炼了一番咯,否则只好瘦成球形闪电了!大家在追求奶油奶酪美味的同时,一定要顾着自己的身体哈。