糖精枣如何区分 糖精枣的危害

一般来讲，糖精枣是用糖精钠泡制而成的，糖精钠是一种食品添加剂，它可以增加冬枣的甜度，但是，容易危害人体健康。那么糖精枣的危害有哪些呢？下面让我们具体来看看吧！

什么是糖精枣

“糖精枣”是不良商家把低价收购的劣质枣用加有糖精钠的温水浸泡后制成，外表呈现红紫色，味道极甜。

根据我国现行的《食品添加剂使用标准》，糖精钠可添加的食品类型主要为水果干、凉果、果酱、果糕、腌渍蔬菜等，使用范围并不包括新鲜水果。海南省食品药品监督管理局工作人员称，新鲜水果使用糖精钠属于非法添加。

糖精枣怎么区分

看颜色

自然成熟的冬枣：表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄。

用水烫熟的冬枣：红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。

尝味道

自然成熟的冬枣：果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。

泡糖精的冬枣：通常只是表皮甜，而枣肉还是干、柴、酸涩的。

触摸检查

自然成熟的冬枣：果皮与果肉紧密相连。

泡糖精的冬枣：果皮有所松弛或褶皱，手感较软。抠下来的部分，有的会出现果皮与果肉分离。

糖精枣能吃吗

糖精枣能吃，但最好不要吃。

糖精钠或甜蜜素，是合法的食品添加剂，但是不能用于新鲜水果。所以糖精枣属于违法食品，最好不要吃。

糖精对身体有害吗

糖精钠是有机化工合成产品，是一种食品添加剂，它对人体的作用除了在味觉上能引起甜的感觉外，不参与体内代谢、不产生热量、无营养价值、随尿排出，所以小剂量的糖精钠对人体没有明显危害。

糖精枣吃了有什么坏处

吃了糖水浸泡的冬枣，不利健康。

据了解，糖精钠是一种有机化工合成产品，没有营养价值，短时间内大量食用会降低血小板，抑制血液再生，对肝脏、肾脏不利。

糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450-550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。

由于食用糖精对人体健康有害无益，所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用，其控制标准一般为不超过消费食糖总量的5%。而我国与发达国家相比，我国糖精使用量超出正常使用量的14倍。

糖精钠是有机化工合成产品，是一种食品添加剂而不是食品，添加到水果当中并不合法。据了解，糖精钠除了在味觉上能引起甜的感觉外，无任何营养价值，其生产原材料为钾、苯、氯磺酸，若加工不精细，还含有重金属物质。长期食用过量糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，降低人的食欲，甚至引起血小板减少。短时间内食用大量糖精钠，易造成急性大出血，严重者还会损害肝脏、肾脏，并导致癌症。

人食用糖精钠过多时，会影响人体肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，不过说糖精枣致癌就有点夸张了。

人少量食用糖精枣，没有明显危害作用。但当人食用糖精钠过多时，会影响人体肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。而且糖精枣经浸泡后细胞被破坏，容易被细菌污染，人吃多了可能出现腹泻症状。