粽子加热要剥开吗 粽子加热剥开好还是不剥开好

我们都知道，粽子是端午节比较受欢迎的一种传统美食，它的口味比较丰富，做法比较简单，很多人都会自己包粽子吃，尤其是中老年人。粽子放一段时间就会变冷，就需要加热食用。那么粽子加热要去掉叶子吗？下面让我们具体来看看吧！

粽子加热要剥开吗

粽子加热一般不需要剥开去叶子，不过，也可以剥开加热，主要看个人喜好。

粽子加热的方法也很多种，可以用水煮加热，用蒸锅蒸热，也可以放微波炉加热，这些方法都是不需要去掉粽叶的，粽子连着粽叶一起加热，更方便，也更干净，加热出来的粽子味道也更好，建议加热的时候不要去除粽叶。

粽子怎么加热好

隔水蒸：具体时间根据粽子大小而定，一般大概需十几分钟左右；

加水煮：水位没过粽子，煮沸18-20分钟，注意粽子容易变稀烂；

微波炉：洒少量水在粽叶上，中高火加热3-5分钟。

用锅煎：有些人喜欢用煎锅煎粽子，也是加热的一种的方法。不过，因为会加入一些油，更容易油腻和上火。

tips：在粽子保存上，粽子放在冷冻柜里速冻后可长期保存，吃的时候切记要重新蒸透，或用微波炉化冻。

粽子吃凉的好还是吃热的好

热的。

粽子到底是应该冷还是热的吃法应该由粽子的馅料来决定，如果是红豆、大枣等做馅的甜粽子凉着吃就不错，沾点白糖或蜂蜜味道更好；如果是肉馅的咸粽子，最好还是吃热的，凉的感觉太腻，而且不利于消化。

粽子特色吃法

1、酸菜炒粽子

酸菜切丝，干辣椒切节，葱切小节，蒜切片。炒锅放些许油，油烧至八成熟时将熟粽子放入锅。炒锅放少量油，再将干辣椒、干花椒、蒜下锅炒香后下酸菜一起炒，调入盐、味精、生抽快速翻炒均匀，放些葱节后，即可起锅。 

2、粽子蛋饼

鸡蛋打入面糊中，再用盐、鸡精、胡椒粉调味。然后把剩粽子切碎，放进面糊中拌一拌，下锅摊成饼即可。 

3、脆皮黄金粽

将粽子煮熟后，剥去苇叶，切成小片，在不粘锅里放一点菜油，油热之后放入粽子切片，两面煎至金黄，即可食用。如果趁热撒上炒熟的芝麻就更美味了。

4、粽子煮甜粥

粽子煮粥这是最简单、最省事的做法，蜜枣粽、红豆沙粽等甜粽子都可这样煮粥喝。砂锅中烧沸水，放入绿豆或者红豆，煮15分钟，加入剩的红枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入1颗剥散洗净的鲜百合，继续煮5至10分钟，一锅清香四溢、口感黏软的百合绿(红)豆粥就新鲜出炉了。