榴莲味道大代表熟了吗 榴莲味道大怎么去除

榴莲的味道香甜可口，营养丰富，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人都会用榴莲做甜品或蛋糕吃。我们在买榴莲的时候，都会闻到榴莲的香味，有的榴莲香味会比较浓，有的榴莲香味会比较淡，主要看榴莲的成熟情况。那么榴莲味道大代表熟了吗？下面让我们具体来看看吧！

榴莲味道大代表熟了吗

大多数情况下，榴莲散发很浓郁的香味就说明已经成熟了。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，即闻起来类似于刚剪过的青草的味道，这样的榴莲是不够成熟的，成熟的散发出榴莲固有的香气，要注意成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

在开裂处轻嗅榴莲的气味，不成熟的榴莲会有一股青气味，类似于刚剪过的青草味道那般；成熟的榴莲，则是气味香浓馥郁，令人垂涎欲滴。

但注意，如果闻到的是一股酒精的味道，则已是过熟或变质的榴莲，需检查是否已变质，未变质需尽快食用。

榴莲味道大怎么去除

去除手上的榴莲味

用榴莲皮加适量盐和清水烧开，用它和肥皂一起将双手洗净，最后再用清水把双手冲洗干净即可。其实，吃榴莲的时候可以戴上一次性手套，这样就可以避免手上带有榴莲味了。

去除室内的榴莲味

可使用活性炭包，将活性炭放置在吃过榴莲的地方，能够很好的去除榴莲的异味。

也可以使用空气清新剂，在异味不是很大的时候，使用空气清新剂能够很好的掩盖掉异味，但是如果异味很大，使用空气清新剂反而会让两股味道重合变成更恶心的味道，所以这种方法要自己把握。

去除冰箱里的榴莲味

用榴莲皮加适量清水烧开，如果有柚子皮、柠檬皮或桔子皮可同煮，煮好后再加适量清洗剂混合均匀，用抹布蘸取煮好的水擦拭冰箱内部，然后敞开冰箱门晾一段时间即可。

榴莲为什么臭

含有可挥发性硫化物。

榴莲闻起来臭是因为其果肉中含有可挥发性硫化物，硫化物会释放出具有强烈刺激的味道，常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等，榴莲果肉越成熟，这种气味越强烈，讨厌榴莲的人只觉得其臭难闻，喜欢吃榴莲的人明白这是榴莲成熟了的标志。