猕猴桃放在米中能催熟吗 猕猴桃放在米里面要多久才能熟

大多数情况下，猕猴桃放在米里面是可以催熟的。大米可以封存猕猴桃释放的乙烯，在封闭的环境下可以加速猕猴桃成熟。下面让我们具体来看看吧！

猕猴桃放在米里面能催熟吗

猕猴桃放在米里面是可以起到催熟作用的。

真正有催熟效果的不是大米是猕猴桃本身，水果在摘下来后就会释放一种叫做乙烯的，具有催熟效果的化学物质，越是成熟的水果，释放的乙烯越多。

其实放在米缸里面只是给猕猴桃提供了一个密封的环境，能让它熟的更快而已，大米是没有催熟效果的。你放在别的地方，用个袋子扎起来，也会有催熟的效果。

猕猴桃放在米里面要多久才能熟

大米则可以封存住猕猴桃释放的乙烯，加快成熟的速度。放的时候扎紧口袋，3~5天之后就可熟透，具体时间可以根据水果熟度调整。

大米催熟应该是我们最常见的催熟方法了吧，经常会看到大人将未成熟的水果放入米袋里面，几天之后水果就成熟可以食用了。其实这是利用外加乙烯激素对水果进行催化，水果中的淀粉和可溶性糖含量在短时间内大幅度增加，水果的果肉就会从硬变软，尤其是香蕉、菠萝等类的水果，还会释放出浓郁果香呢，也是非常的诱人了。

猕猴桃怎么催熟

1、高温催熟

用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

2、水果催熟

取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是香蕉，还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把香蕉吃掉，把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起，这样催熟的效果会更好。

3、乙烯催熟

把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。