做雪花酥需要烤箱吗 如何用烤箱做雪花酥

时间:2019-02-20 17:42:50来源:趣丁网作者:丸子

大多数情况下,做雪花酥可以用烤箱,也可以不用烤箱,具体做法不一样,使用的炊具也是不一样的。下面让我们具体来看看吧!

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做雪花酥需要烤箱吗

雪花酥的做法有很多,有的做法是可以用烤箱做的,有的做法是可以用不粘锅做的,所以做雪花酥可以用烤箱,也可以不用烤箱,主要看个人的做法。

与脏脏包几乎同时爆红网络的,当然还有雪花酥啦,饼干+牛轧糖+果干 的丰富搭配,让它有着和传统牛轧糖截然不同的口感,浓郁的奶香和坚果香 迸发出来,伴随着嚼脆,一次让你满足多种零食的欲望 ,外加小清新的颜色,迅速刷爆朋友圈。

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怎么用烤箱做雪花酥

用料:黄油58克;蔓越莓70克;奶粉45克;饼干160克;棉花糖120克;各类坚果(随个人喜好)70克;水饴36克;装饰奶粉(表面)适量

做法:

1、各类材料称好份量放在烤盘中。将饼干、蔓越莓、坚果放入烤箱,烤箱可以调为70度长通状态,保证饼干,蔓越莓,坚果保持温热,方便呆会更好的与棉花糖进行融合。

2、黄油放入锅中小火溶化后加入水饴融化。

3、黄油和水饴融化后,倒入棉花糖,不停的搅拌,帮助棉花糖快速均匀融化。

4、将棉花糖和黄油均匀融化混合。

5、倒入奶粉快速均匀;奶粉与棉花糖需要完全融合。

6、烤箱中预热好的坚果和蔓越莓,饼干倒入。

7、快速翻拌,稍微拌匀后转移到刚才留有余温的烤盘中。

8、将雪花酥料拿起,用手反复揉合,拉丝,方便棉花糖均匀的裹在坚果饼干上,这样的雪花酥也会有嚼劲,而且不会硬。

9、将揉好的雪花酥放到金盘的一角,按压大致整形;另外两个角可以借助刮板进行整形。

10、整理完毕,趁着余温,迅速在上面均匀的筛上奶粉,然后翻面在另一面也撒上一层奶粉。

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雪花酥好吃吗

香香甜甜的很漂亮很好吃而且不腻孩子大人都喜欢。但是二十多块的东西是有点贵的。哈哈可能尝过之后不会再吃了?

好评是必须的,回购好几次啦,味道真不错,软软的一点都不会硬,料好足,就是价格稍微贵了点,哈哈?总之好评啦

我是别人拿给我吃的才知道有雪花酥的存在、然后网上买来试试、感觉这个跟别人给的不一样的口感。网上买的比较腻、甜,别人给我的是比较脆。相比之下我还是喜欢脆一点,甜度适中……毕竟是网红食品、真贵。口感也一般。

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