洗草莓必须用盐吗 没有盐怎么洗草莓

大多数情况下，很多人洗草莓的时候都会用盐水浸泡，这样可以很好的去除农药残留。那么没有盐怎么洗草莓呢？下面让我们具体来看看吧！

洗草莓必须用盐吗

洗草莓可以用盐，也可以用淘米水或小苏打清洗。

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

注意事项：

1、洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部。

2、也不要用清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易造成二次污染。

没有盐怎么洗草莓

用淘米水洗草莓

一碗水淘米水等于十种药，千万不要浪费哦，它是清洁的一把好手。把买来的草莓放入淘米水中耐心浸泡五分钟，因为淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。倒掉污水在简单冲洗一次就可以了。

用小苏打洗草莓

小苏打是家庭必备去农药利器！小苏打呈弱碱性，可以与农药发生反应，清洗掉它。小苏打对人体也无害，去污效果超级棒!清水中加入一勺小苏打，使小苏打溶解，放入草莓，一起浸泡五分钟。五分钟后，倒掉再次清洗一次就好了。

草莓的正确清洗方法

将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜，红润。

把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。

取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。

尽量不要先将草莓浸在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

应尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

洗草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。

洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。