可以用大红袍煮茶叶蛋吃吗 大红袍煮茶叶蛋怎么煮好吃

大红袍的品种有很多种，而且价格也不一样，很多人喜欢用大红袍煮茶叶蛋，但是大红袍煮蛋也太奢侈啦，下面我们一起来看看吧！

可以用大红袍煮茶叶蛋吃吗

可以的，“大红袍茶叶蛋”出自于武夷山的地方美食，深受广大吃货的喜爱，尤其在早餐的时候剥上俩个那叫一个美呀，原料上上之选，鸡蛋选农家土鸡蛋好，茶叶-大红袍，大红袍是中国的十大名茶之一，很少有人知道大红袍有什么样的功效与作用，大红袍具备武夷岩茶的“岩骨花香”之韵，汤色温润，口感顺滑，主要产地是武夷山，是以纯手工采摘的大红袍茶青为原料，加以精湛的功夫茶制作工艺而成，关于大红袍的功效与作用，研究认为大红袍有健胃消食、防癌抗癌、美容养颜等功效。

大红袍煮茶叶蛋怎么煮好吃

大红袍茶叶蛋 

材料：农家土鸡蛋10个，大红袍茶叶100克，桂叶、八角、桂皮、辣椒干、盐、老抽各适量。 

做法：1、锅置火上，加入适量的清水，将洗干净的鸡蛋放进去，以文火煲煮10分钟。2、另起一锅，加入适量的清水，将大红袍茶叶、桂叶、八角、桂皮、辣椒干放进去，以文火煲煮，并加入适量的盐、老抽一同煲煮。3、鸡蛋煮熟后，将鸡蛋壳稍稍敲破一丁点，然后放入装有茶叶与配料的锅中，以文火煲煮20分钟，关火后将鸡蛋留在锅中浸泡1~3小时，即可食用。 

其实，做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；且不必用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包也行，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了。而大红袍是乌龙茶中的极品，尽管甘香顺滑，但价格较为昂贵，不宜经常用来做茶叶蛋。

大红袍适合什么人喝

大红袍属于乌龙茶，乌龙茶属于中性茶，所以它的适饮范围比较广泛，一年四季都是可以喝的。要说大红袍的适饮人群，不得不先说大红袍的功效，大红袍有明目益思、轻身(减肥)耐老(延缓衰老)、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止渴解暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等等的保健效果。所以比较适合三高患者饮用。