发霉了的香干可以吃吗 豆干长白毛了还能吃吗

一般情况下，香干发霉了是不能吃的。香干发霉之后，里面就会容易滋生很多霉菌和微生物，就会变质坏掉，不适合继续食用。下面让我们具体来看看吧！

发霉了的香干可以吃吗

对于发霉的香干来说，我们是不能去吃的，这是由于发霉的食物往往都是有毒的，因为霉属于是真菌，很多真菌在生长时会产生大量的，而且种类繁多的有毒物质。这些有毒的物质，一旦被吃进肚子里面，会产生一些不舒服的症状，甚至是腹泻，对人体的肠胃是相当不好的。并且，经常吃发霉的东西的话，严重是会致癌的。我们如果吃了发霉的香干，最轻的症状也是腹泻了，所以说这种香干还是要避免的。

豆干长白毛了还能吃吗

如果是一个香干长了白毛的话，是由于一个真菌或者是是细菌的生长的现象，食物变坏了，是不能吃的。

建议你以后还是饮食之前还是要多注意点，如果是进食了不干净的食物的话，是会导致一个急性肠胃炎的。

保存香干不发霉的方法

卤香干

将香干用八角、桂皮、花椒等辛香料和食盐、酱油等具有杀菌和抑菌作用的东西卤一下，延长香干的3天左右保质期，防止其发霉。

冷藏

香干在室温情况下容易发霉，可以用盐水煮一下，使其表面细菌减少，再放入冷藏室中，可以延长香干2天的保质期，防止其发霉。

快速吃完

防止香干发霉的最好的方法，就是快速吃完，吃多少买多少，不存食物。