花生酱需要加盐吗 花生酱用油稀释还是水稀释

时间:2018-12-05 10:53:25来源:趣丁网作者:琉璃

很多人都是从超市买花生酱吃,不过感觉花生酱太干了,需要稀释,才可以使用。那么花生酱用油稀释还是水稀释?不妨和小编了解下!

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花生酱需要加盐吗

放点盐,味道比较好。

自制花生酱

食材:花生500克,植物油30克,冰糖20克,盐少许。

制作方法:

1.将花生洗净,滤干水份。

2.将花生放入铺了油纸的烤盘。

3.放入预热好的的烤箱,160度烤20分钟。中途要不断的给花生翻面,让它受热均匀。

4.将烤好的花生取出,放凉。用手将花生衣搓掉。

5.将植物油和冰糖,盐备好。

6.将花生和植物油,冰糖和盐放入破壁机的料理杯里。(如果没有破壁机可以用料理机打磨,只是就得将冰糖换成细砂糖)

7.插上电源,选择破壁粉碎功能,点击开始,酱料功能,6分钟以后,花生酱就做好了。

香浓可口,抹面包或是烙饼都超级美味,最关键是卫生无添加。

小贴士:

1.烤花生的时候,注意火候,以免烤过的花生酱因为火候大了导致发苦。没有烤箱可以用平底锅将花生炒熟。

2.做花生酱的料理杯中一定不能有水,储存的瓶子里也不能有水,否则芝麻酱很容易变质的。

3.喜欢颗粒粗一点的,破壁机搅打是时间可以缩短,提前结束程序

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花生酱用油稀释还是水稀释

二个办法:

一是直接用水稀释,要一点点儿的加水,不断搅拌,不要一次性放很多的水,那样,花生酱就泄了。

二是用花生油或者香油来稀释,这个办法最好啦。

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花生酱在制作过程中要加水吗

花生酱在制作过程中要加水。

现在市面上卖的花生酱,都是超级稠流不动的那种,所以拌凉菜必须要兑水稀释。

做法就是:花生酱+香油+凉开水,然后用筷子用力搅拌,要往一个方向,迅速、用力,就可以了。

挖出一块放在容器内,容器深一些比较好。

放入两倍到三倍的水。(拌面是三倍的水,拌菜两倍就好了,因为菜还出水,太稀了不香),一茶匙盐,半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。

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