吃柿饼需要洗吗 柿饼没有洗直接吃了会怎么样

时间:2018-10-30 17:41:34来源:趣丁网作者:

柿饼深受大家的喜欢,但是很多人在吃之前都在考虑需不需要洗,担心很脏,那么吃柿饼需要洗吗?柿饼没有洗直接吃了会怎么样呢?一起来看看吧!

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吃柿饼需要洗吗

一般来说吃柿饼不需要洗的。

很多人都觉得柿饼上面包裹了一层白色的霜,觉得不能吃,要洗掉,其实柿子饼上的白霜,入药也叫柿霜,有润燥、化痰、止咳的作用,堪称柿饼的精华,能治肺热燥咳,是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分,即葡萄糖和果糖的凝结物。这个是可以食用的,白霜越多证明柿饼越好。

一般来说,散装的柿饼有更大的可能性,或许存在卫生问题,这种柿饼一般尽量少买,吃之前洗一下也无可厚非。但如果是带密封包装的柿饼,通常就不需要洗了。“一分钱一分货”的道理也是适用于柿饼的。

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怎么辨别柿饼“白霜”真伪

1、摸:真正的糖霜柿饼摸起来比较干硬。

2、抖:用力抖也不会甩掉糖霜。如果柿饼摸起来软软的,白霜厚厚一层,一抖还会掉下粉来,那肯定就是涂了粉的。

3、尝:真正的白霜是柿饼里面的葡萄糖、果糖渗透出来形成的,尝起来很甜。

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柿子饼可以保存多久

每到柿子旺盛的季节,市场上就会有许多新鲜的柿子卖。但如果并不是柿子的季节,又想吃柿子,这个时候就可以选择购买柿饼。因为柿饼的保存时间远远长于柿饼,这样就一年四季都可以吃到柿饼,不需要一定要在产柿子的季节才能尝到柿子的味道。

一般来说,柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等,关键是看柿饼在制作的过程中,是否严格的按照步骤制作。而且还要看保存的环境,如果是适合保存柿饼的环境,保存的时间就会相对较长一些。比如在干燥通风的地方,柿饼可以保存较长的时间,但如果在南方湿气较大的地方,保存不当的话,柿饼也会很快就腐烂掉。因此,想要让柿饼长时间的保存,那么就要注意制作的方法和保存的方式。

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