时间:2018-12-29 08:02:53来源:趣丁网作者:wk
干尧榴莲是越南最受欢迎的品种,颜色接近猫山王,但口感不同,喜欢吃榴莲的小伙伴们你知道在购买干尧榴莲时,如何判断它是不是熟的呢?
1、干荛的特性是熟了也是青色的,也不会裂口。所以要捏它两根刺,稍微软点就是熟了,千万别想等它黄了裂口了才开哦,那样就熟透了。
2、捏刺只是针对没开口的,但果又够老了,而且树上成熟度够,就算不开口里面也熟了。所以需要捏刺分辨。
通常有裂口了都是熟的迹象了,如果裂口了开出来不熟只有两个原因:
1、果本来就是嫩果,怎么放也熟不了,只是由于外来的原因裂口了。
2、 运输过程中暴力摔件摔出了裂口。 但如果有裂口不香不甜还硬邦邦的,那就是嫩果无疑。
干尧榴莲产于泰国,在榴莲中属上品中的极品,产量极少,目前只有泰国东南部山区中有出产,曼谷华人城在榴莲季节时有出售,以粒计算,从没出口,干尧榴莲的特点是肉质呈胶状,味道香芬,但果味很淡,口感甚佳,对怕榴莲味者实属佳音,与金枕头实在天壤之别,吃干饶除了享口福外还有益身体健康,健脾补气壮阳,但性温热,若与其他水果如山竹、西瓜配吃最佳,注意不可与含酒精饮品同时进食,否则会酩酊大醉。
在购买了榴莲这种水果之后如果发现没有熟,大家可以拿一个熟透的香蕉或者是苹果和榴莲肉放在一起,用塑料袋密封好放三天左右就熟了,如果天气够热的话一天左右就可以了。这种情况主要是通过释放乙烯气体来把水果催熟。
旁边如果没有熟透的香蕉和苹果的话,大家也可以通过用保鲜膜包住的方法来催熟榴莲,这样能够加快榴莲的无氧呼吸,这样放两天就可以吃了。
在催熟榴莲的时候,大家也可以通过微波炉加热的方法来催熟,首先大家需要用保鲜膜包住果肉,然后放在微波炉里面转上两分钟左右就可以了。
大家也可以通过报纸包住点燃报纸的方式来把水果催熟,这种方法是非常好用的,也能够快速的解决这个问题。把榴莲放个一两天之后,能够闻到香味就可以了。