青枣冷冻了还能吃吗 青枣怕冻吗

一般情况下，青枣冻了还是可以吃的。青枣冻了之后，只要没有变质坏掉，还是可以继续食用的，不会对身体产生不良的影响。下面让我们具体来看看吧！

青枣冷冻了还能吃吗

可以吃。对健康没有什么影响，不过口感会差不少。

枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树花期较长，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。

青枣怕冻吗

大青枣为阳性树种，喜光照，不耐阴湿，耐高温，不抗霜冻。在年均温19℃以上地区为经济栽培最适区，低于15．5℃生长缓慢，气温低于0℃以及霜期过长时便出现冻害，幼小树甚至冻死。大青枣花芽在日均温 20℃以上时分化快，易形成果实，低于18℃花蕾延迟开花，果实发育不良，幼果在日均温 8℃以下超过5天便出现冻害。

青枣冻了有什么改变

水分减少

冰箱中含有大量的水分，但是都是以冰的形式存在的，因此环境空气还是干燥的，青枣在进行呼吸作用的时候会散发大量的水分，然后水分损失导致青枣水分减少。

组织变软

青枣是一种水分含量很高的水果，水分损失之后会出现组织支撑变弱，然后组织变软。

腐烂变质

青枣不是适合低温保存的水果，因此长期冷冻之后会出现腐烂变质的情况。