去年泡的杨梅酒今年还能喝吗 自制的杨梅酒隔年还能喝吗

杨梅的吃法有很多，用它泡酒就是其中很受欢迎的一种食用方法，很多人都会用杨梅泡酒喝，尤其是夏季。杨梅泡酒会有很多的技巧和讲究，尤其是时间的控制。那么去年泡的杨梅酒今年还能喝吗？下面让我们具体来看看吧！

去年泡的杨梅酒今年还能喝吗

杨梅酒保存得当放一年了是可以喝的。

杨梅酒是用白酒浸泡的，存放时间会比较长，一般在正确的方法下保存，杨梅酒是可以存放一年时间的，还可以继续食用。

贮藏杨梅酒其实也不难，一般放在阴凉处就ok了。杨梅泡到1个月左右的时候，其实就可以喝了呢，这个时候可以将杨梅酒放入冰箱内保存，想喝的时候就拿出来喝哦。杨梅酒泡好之后可以换入一个干净的容器里面，然后密封保存，一般放上3个月别放太久。

杨梅酒可以放多久

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓 郁时再饮用。自己家酿制的杨梅酒，保存得当的话，可以保存很长的时间，有些人家甚至可以保存十数年之久，但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完。

若是购买回来的杨梅酒的话，都会有一个保质期，过了保质期就是过期了。购买回来的杨梅酒在包装上会标有保质期时间和期限，不同生产厂家的保质期时间不相同，依据商家给出的时间为准。

所以一般情况是要求杨梅酒有保质期的，过了保质期最好不要在饮用。自制杨梅酒不建议泡长时间，长时间浸泡很影响口感。

喝杨梅酒要注意什么

1、杨梅酒性质偏热，上火的人不能喝，否则会牙龈肿痛，小便赤黄。

2、身体严重发热或重度中暑不能喝杨梅酒，因为杨梅酒性质温热，喝了反而会使身体更加难受。

3、肠胃脆弱的人要少喝杨梅酒，因为杨梅酒的酸性很高，容易对胃产生刺激作用。同样，胃酸过多的人也不适合饮用杨梅酒。

4、虽然酒精含量不高，但杨梅酒也是酒，酒多必伤身，所以喝杨梅酒的时候也要适可而止，否则会伤及肝脏。

5、高血糖的人不适合饮用杨梅酒，因为酿制杨梅酒的时候会放入很多糖，血糖高的人喝了之后会加重病情。