苹果冻硬了还能吃吗 苹果被冰冻了怎么办

时间:2019-01-21 17:25:28来源:趣丁网作者:豆豆

一般情况下,苹果冻了能不能吃要看具体情况,如果苹果冻了没有变质,还是可以食用的,如果苹果冻了变质坏掉了,就不能吃了。下面让我们具体来看看吧!

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苹果冻硬了还能吃吗

可以吃,但是不好吃哦。苹果冻硬了,里面的营养(主要是维生素)会损失一部分,其他损失不大。主要是冻硬后的苹果,口感会变得很差。

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苹果被冰冻了怎么办

苹果放到冰冻里面冻住需要解冻。

解冻方法:

一:从冰箱拿出来后放到盘子里不用管了,大概放置一天就可以解冻。

二:拿出来后可以放到水里面冲,冷水多冲一会,热水就可以少冲一会,一样可以解冻。

三:如果嫌以上方法慢,可以放进锅里面煮,几分钟就可以解冻。

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冻了的苹果会发生什么改变

营养价值降低

冻实了的苹果,其易氧化的成分会被破坏,如维生素C、酚类化合物等成分,导致营养价值降低。

苹果变软

冻实了的苹果其支撑组织完全被破坏,导致了苹果本身脆爽的口感失去,使苹果肉变得很软、变色。

细胞冻裂

冰的体积大于液体的体积,因此冻实了的苹果,其细胞液结冰之后会撑破细胞壁等支撑组织,因此会导致细胞液外流,苹果吃起来很水。

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