吃鸡冠有没有毒 鸡冠有毒有科学依据吗

鸡是生活中很常见的一道菜，很多人都是不吃鸡头的，但也有少部分人会去吃鸡冠，因为口感很不错。据说，吃鸡冠会中毒？这是真的假的？一起来看看吧！

吃鸡冠有没有毒

鸡冠有毒的说法只存在于国内。

或许，你听说过一句话，十年鸡头胜砒霜，意思就是不小心吃到养了十年的鸡或鸡头，就很容易中毒，因为鸡冠是将大量重金属汇集处，平常体内的毒素都会排在鸡冠上，如果是养了一年的鸡，吃吃鸡冠还是没事的，但养了很久的鸡，无论是鸡头还是鸡身都别吃了。

就目前而言的话，大部分都是用饲料来喂养，料中并不含大量的重金属，餐厅的鸡都是速成鸡，不会养几年了才给你吃，所以完全不会有重金属的累积，这一点可以放心食用。

鸡冠有毒有科学依据吗

话不能说的太死，不能说鸡冠一定有毒，但也不能说鸡冠没毒，少量食用鸡冠不会达到出现症状的剂量。

对于“十年鸡头，胜过砒霜”这句话是没有科学证明的，只是一些民间说法。其实，如果说毒素的话，鸡头中的毒素比内脏含量少得多，对于鸡头有毒、鸡翅尖有激素等鸡身上的谣言请各位冷静看待。