烤箱烤红薯用翻面吗 烤箱烤红薯怎么翻面呢

时间:2018-11-03 10:54:43来源:趣丁网作者:丸子

一般情况下,很多人都会在家里面用烤箱烤红薯吃,这是很常见的一种家常做法。那么烤箱烤红薯怎么翻面呢?下面让我们具体来看看吧!

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烤箱烤红薯要翻面吗

这个要看具体做法,有的做法是需要翻面的,有的做法是不用翻面的。

烤红薯中途要注意翻面。中途取出一次,翻几下,这样红薯受热更均匀。

如果是用上下火烤,并且放在中间一层,这样红薯受热是比较均匀的,是可以不用翻面的。

如果烤箱上面没有上下火烤的功能,为了防止烤红薯烤糊了,最好翻面烤,这样两边都会热。

烤箱烤红薯时如何翻面

用烤箱烤红薯的时候,给红薯翻面时很容易被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套,或者把烤盘取出后翻面,再放回去。家里有小孩的,最好看好小孩,不要让小孩碰到。

烤红薯的时间到,不要急着打开烤箱门,可以先拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟。红薯再小,注意最少也得烤半小时。烤红薯所用的红薯最好用红心的,比较甜,适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯,以为都是红心的,结果烤好发现一个红心一个黄心,红心的明显更香甜,黄心的略输一筹。

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烤箱烤红薯的做法(翻面)

材料:

【主料】红薯6个

【辅料】清水适量

做法:

1、准备好红薯,先用清水泡一下,让表面的泥巴变软,然后用手搓洗干净;

2、将洗好的红薯沥干水分;

3、烤盘内放一张锡纸,再把红薯放入烤盘;

4、烤箱预热220度,中层烤20分钟左右;

5、打开烤箱,将红薯翻面,再烤20分钟即可熟透。

小诀窍:

1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小,以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大,烤的时间要长一点。

2、在选择红薯的时候,最好选择水分含量比较多的,这样的红薯烤出来特别香甜。

3、在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下,如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿。

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烤箱烤红薯的做法(不翻面)

材料:红薯4根

方法/步骤:

1、买红薯,我们在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的,不要大的大、小的小,避免大红薯没烤熟,小红薯烤干了的情况发生。

2、回来的红薯首先洗干净,然后晾干,我喜欢放在蒸屉上,这样干得快,如果你着急,那就擦干好啦。

3、烤箱调到200度,预热2分钟,这样做的原理是为了烤箱受热均匀。

4、然后再把红薯放进烤箱中层,红薯之间要留一点儿缝隙,以免受热不均。把温度调到250度,我习惯用250度烤红薯,用上下烤,然后根据红薯大小,确定烤红薯的时间,中等个头的红薯60分钟就可以,小的可以40分钟,再大的可以80分钟左右。

5、确定好时间就可以开始烤了,接下来你就等着吃烤红薯吧。是不是超级省事,超级简单呢?

6、当你听到烤箱时间到的提示音时,一定不要急着开烤箱,拔掉电源,利用烤箱余温继续烤15分钟左右。

7、刚出烤箱的红薯最好吃,又香又甜吃不够。

提示:挑选红薯以瘦为好,这样可以缩短烘烤时间。

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