买猪肉脯怎么挑 网上买的猪肉脯能吃吗

时间:2019-08-03 13:34:13来源:趣丁网作者:小枫子

猪肉脯是用为原料,经过腌制、烘干等工序做成的一种小零食,可以说是休闲娱乐的必备小零食之一。吃零食也不能忽视健康,那么买猪肉脯要怎么挑呢?

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买猪肉脯怎么挑

1、肉脯品质

特级肉脯>优级肉脯>普通级肉脯>肉糜脯

肉脯是将肉去掉筋腱、肥膘,剩下的瘦肉直接切片制成,故肉脯产品表面有明显的肌肉纹路;而肉糜脯是将肉去掉筋腱,可保留肥膘,经搅碎后拼接而成,故肉糜脯表面较光滑,几乎看不见肉的纹路。

从品质来看,特级肉脯>优级肉脯>普通级肉脯>肉糜脯,这个等级在包装上有标,记得看包装上的标示哟。

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2、色泽自然为佳

没有添加任何色素的猪肉脯,它的颜色一般保持固有本色,并随着时间的推移慢慢变淡;而加入红曲红、辣椒红、胭脂虫红等人工合成色素的猪肉脯,其色泽鲜红光亮,且不易褪色,看上去“卖相”更佳。不过,购买猪肉脯应以色泽自然为佳,最好避开“浓妆艳抹”的产品。

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网上买的猪肉脯能吃吗

首选大品牌,且选购有“SC”标志的产品,并在正规的大型商场或大型电商平台上购买;尽量不要选择散装的猪肉脯,购买时要注意产品的包装必须密封、无破损;挑选近期生产的产品,且色、香、味应正常,肉脯表面干爽,无霉变现象。此外,有的肉脯为降低成本,以植物蛋白作为填充物,从而降低了猪肉的使用量。消费者在购买时应留意标签配料信息,以防生产企业“蒙混过关”。

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哪种猪肉脯好吃

良创优品,猪肉脯的成本是最低,但是撇除去防腐锁水固色保湿去油味等一系列的食品添加剂不说,这家人的肉脯是口感很不错的,尽管肉的成分很少很少,而是采用了大量的大豆蛋白纤维降低成本,但是至少色香味都不错。

三只松鼠的口感不错,但是偏甜腻,这是为了降低成本,网上的通俗做法。

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