红酒瓶塞什么材质 红酒瓶塞哪种好

想要喝红酒，首先要过瓶塞这一关，相信很多第一次喝红酒的小伙伴们，很多都在瓶塞出铩羽而归吧。红酒瓶塞常见的是软木塞，另外还有其他材质的，一起来看看这些不同材质瓶塞的区别吧！

红酒瓶塞什么材质

1、天然塞：这是软木塞中的贵族，是质量最高的软木塞，是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞，主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题，百年以上的纪录不足为奇。

2、填充塞：这是在软木塞家族中身份较低的一种，它和天然赛出身相同，却因为质量相对较差，其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响，用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀，填充软木塞的缺陷和呼吸孔。这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。

3、聚合塞：它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。

4、板材聚合塞：是由软木颗粒压制成板后加工而成，物理特性比较接近天然塞，含胶量低，是一种较好的瓶塞，但这种瓶塞生产成本比较高，在发达国家使用比较多。

5、棒材聚合塞：是将软木颗粒压制成棒后加工而成，这种瓶塞含胶量高，质量不如板材聚合塞，不过生产成本较低，在发展中国家使用比较普遍。

6、合成塞：是用一种特殊工艺制作的复合软木塞，软木颗粒的含量大于51%，其性能和用途都和聚合塞相似。

7、贴片软木塞：用聚合塞或合成塞做体，在聚合塞或合成塞一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片，通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等，其接触酒的部分为天然材质，这种瓶塞既具有天然塞的特质，又优于聚合塞或合成塞的密封性能。因其档次比聚合塞合成塞高，成本又比天然塞低，所以是较好的瓶塞选择，它和天然塞一样可以用于较高品质的葡萄酒密封。

8、起泡瓶塞： 不接触酒的部分用4mm-8mm的软木颗粒聚合加工，接触酒的部分用单片厚度不低于6mm的两片天然软木贴片加工。其密封效果较好，主要用于起泡酒、半起泡酒和含气葡萄酒的密封。

9、加顶塞：又叫丁字塞，是一种顶大体小的软木塞，体可为圆柱形或圆椎形，可用天然软木或聚合软木加工而成，顶的材料可以为木头、塑料、陶瓷或金属等，这种软木塞多用于白兰地酒的密封，我国有些地方也用它来密封黄酒（老酒）和白酒。

红酒瓶塞哪种好

没有哪种木塞是适用于所有葡萄酒的！天然塞最适合那些需要瓶内陈年的葡萄酒。螺旋盖在避免葡萄酒受到木塞污染的同时又可以降低生产成本，最适合用于1-3年内饮用的葡萄酒。

天然塞

对于那些珍贵的葡萄酒，天然塞是最佳选择。

利：切开锡箔，缓缓拔出天然塞，这看起来就是专业的开瓶方法，而螺旋盖却并没有那么浪漫。此外，天然塞封口可使氧气进入瓶内，有利于葡萄酒的瓶内陈年。

当买下一瓶特别的葡萄酒后，拔出瓶塞这个过程也营造了浪漫的氛围。另外，天然塞是一种天然的可再生资源，对人体不会产生副作用。

弊：对于市场上所出售的大多数葡萄酒，五年的瓶内陈年并不会给葡萄酒带来太多好处。因为大多数葡萄酒品质一般，瓶内陈年会使其提前达到最佳饮用时期，进而迅速失去原有的风味。这意味着，大多数天然塞封口的葡萄酒必须具有五年及以上的陈年潜力。

此外，天然塞更容易受到化学物质的影响。当温度和湿度变化较大时，天然塞更容易发生膨胀或者受到污染。如果保存不当，天然塞很容易变干，失去弹性，失去密封作用。

复合塞

复合塞往往是利用废旧天然塞加工而成的瓶塞，成本较低。

利：复合塞的成本低，同样的葡萄酒，消费者会花更少的钱。同时，复合塞的功能与天然塞的功能相当，均能保证氧气顺利进入瓶内。

弊：复合塞在开瓶时容易破裂，而且复合塞不太稳定，因此不适合用于那些陈年潜力较长的葡萄酒。此外，复合塞中的胶水可能会融入酒夜中，这不利于身体健康。

聚合塞

聚合塞由软木颗粒与粘结剂混合而成，其在短期内的功效与天然塞相似。

利：聚合塞价格便宜，不容易破碎，也不会轻易变干或膨胀。

弊：聚合塞的密封性不如天然塞，因而会有过多的氧气进入瓶中。此外，为了保证密封性，木塞生产厂家通常将聚合塞制作得比较坚硬，因此很难从瓶中拔出。与复合塞一样，聚合塞中含有的一些非天然物质不仅会影响到葡萄酒的品质，而且会影响到人体健康。

聚合塞不利于葡萄酒的陈年，因此长期储存的葡萄酒不宜采用聚合塞。

螺旋盖

利：螺旋盖的密封性近乎完美，这意味着葡萄酒不会受到细菌或者氧气的影响。即使酒窖里使用了含氯清洁剂，也不会对螺旋盖带来太大的影响。因此，使用螺旋盖可大幅降低葡萄酒受到污染的概率。此外，螺旋盖成本价格较天然塞更低，对于葡萄酒生产商和消费者来说是一个双赢的选择。

弊：由于螺旋盖完全密封，氧气不能进入瓶内，不利于葡萄酒的瓶内陈年。因此，螺旋盖不适合那些陈年潜力大的葡萄酒。

红酒瓶塞是怎么塞进去的

葡萄酒的瓶塞通常都会比酒瓶瓶颈稍微大一些，所以用人手是没办法塞进去的。

一直以来都是用机器来把酒塞捅进去的，因为酒塞具有一定的弹性，所以可以稍微地压缩一下，然后把它捅进瓶颈里面。值得注意的是，如果是橡木做的酒塞，需要预先把酒塞进行浸泡（温水），以保证在操作的过程中酒塞不会被压坏。