虹吸式咖啡壶怎么洗干净 虹吸咖啡壶的滤布要更换吗

虹吸式咖啡壶煮咖啡是一种享受的过程，光是看清水和咖啡粉在壶内来回交融豆可以看好久。虹吸式咖啡壶用完后一定要按时清洗，这样能延长使用寿命，也不容易积攒异味，影响之后咖啡的口感。那么虹吸咖啡壶怎么清洗呢？

虹吸式咖啡壶怎么洗干净

1.一只手握住上座的玻璃管，一只手轻轻的擦拭瓶口；

2.在玻璃瓶的周围拍打一下，这样可以让咖啡粉迅速的掉落；

3.把多余的咖啡粉清理干净，然后用清水把上座的玻璃瓶一圈一圈的洗干净；

4.把过滤器取出来用刷子刷几下顽固的咖啡垢，或者是现在水中浸泡一下；

5.把用来固定过滤器的弹簧钩取出来，然后用刷子刷洗干净，注意不要伤到手指；

6.把下座取出来，然后跟上座的清洗方法一样的。需要注意的就是不能够把它置于冰水中，这样会导致玻璃瓶开裂或者是影响它的使用寿命。

7. 最后，把玻璃管放置在水槽中或者是用水管直接进行冲洗，由于玻璃管的污垢比较多，所以我们需要使用到清洁液。然后一些转角的地方可以使用强力的喷头进行反复的冲洗。

虹吸咖啡壶的滤布要更换吗

这个不能看时间，需要看你的使用频率，在烧煮的过程中，最后灭火后，上座的咖啡过滤到下座的时候，感觉很慢，就是滤布的孔被堵住了，需要及时更换了。

虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当，不但会产生异味，还会发霉，彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存，并记得每日换水。如果多日不用，可以把浸泡的容器放进冰箱冷冻室，使用前再冲水解冻。如果滤布已经有异味，可以试试用食用级的小苏打加热水浸泡，可以有效把油脂溶出来。

虹吸式咖啡壶原理

虹吸式咖啡壶主要是通过压力差实现，首先是将下杯水加热至沸腾，然后插入上杯，使下杯呈现真空状态。由于上下杯的压力差使得热水上行与上杯咖啡粉混合并萃取，萃取结束后撤掉下杯火源，使得上下杯之间压力差瞬间减小，重心引力促使咖啡萃取液回流至下杯。如果咖啡萃取液回流速度加快，可用一个湿抹布擦拭下杯，这样可以让上下杯压力差变小，咖啡萃取液回流速度更快。

虹吸式咖啡壶煮一杯咖啡（120m1/杯）所需功咖啡粉量为15g左右。虹吸式咖啡壶对应的咖啡勺通常是10g/勺，也就是一杯咖啡需添加一勺半咖啡粉量。做几杯咖啡则按照相对应的粉量添加即可。