蒸箱和烤箱买哪个好 蒸烤箱一体机是否实用

如果你只是心血来潮想买一个烤箱或蒸箱，那就没必要，没回来在厨房用不到几次，真的很浪费，但如果你喜欢烹饪，在家没事就做做蛋糕之类的，可以试试。

蒸箱和烤箱买哪个好

蒸箱、烤箱两者其实可以说没法比较。首先，做出来的食物口感不同。其次，工作原理不同，蒸箱是用蒸汽来烹制食物，而烤箱是用加热管高温烤制食物。最后，适合人群不同。蒸箱不仅能加热食物，还能根据时间长短调节做成各种美食，不管是上班族还是时间比较充裕的家庭主妇都可以用到。烤箱做的食物比较西方化，如：pizza、烤鸡翅等，比较适合喜欢烘焙，又有足够时间研究食物质量和热衷DIY的人群。

蒸烤一体机，又叫蒸烤箱、蒸汽烤箱等，从字面上去理解，就是把蒸和烤的功能糅合在一台机器上，这样不仅比蒸箱、烤箱套装省出一台机器的空间，价位也要比蒸箱、烤箱组合更低。

面包烘焙专家保罗·霍利伍德曾说过，做欧包一定要加蒸汽。一般的家用烤箱不带有蒸汽功能，目前市面上面包店用的商用烤箱其实就是蒸汽烤箱，都是带蒸汽的。

而蒸烤一体机本身就具备嫩烤功能，即在烤制食物时会同时有高温蒸汽存在，这是蒸箱、烤箱所不具备的。

蒸烤箱一体机是否实用

1、节约厨房空间

一般家庭的厨房空间都不是很大，小户型厨房就更显袖珍了。一个小小的蒸烤箱，就能帮厨房清出微波炉、烤箱、酸奶机的空间，甚至凭借高温替代掉臃肿的消毒柜。

2、彪悍的实用功能

蒸烤箱顾名思义就是可蒸可烤，同时具有发酵、解冻、杀菌等多种功能，烹饪变得更加多样性，凯度SR56B-FD蒸烤箱的嫩烤功能甚至可以做外焦里嫩的北京烤鸭，还能精准把握食材和口味匹配，把控食材与温度、湿度控制，防止水分丢失，口感和营养都能兼顾。

3、健康与安全有保障

蒸烤箱是通过高温和蒸汽来加热食物，既能保留食物中的营养物质，又能保留美食的原汁原味。入手一台蒸烤箱，少吃外卖，少吃垃圾食品，自己动手丰衣足食。蒸烤箱能够防止高温外泄烫伤使用者和损坏蒸烤箱周围用品，防烧干功能，温度和时间到达临界点就能自动切断加热电流。一些蒸烤箱比如凯度的，还有智能的儿童锁功能。

这么多功能是目前的微波炉、蒸箱和烤箱，都不具备的，这也就是蒸烤箱如此受欢迎的原因。

蒸烤一体机哪个品牌好

CASDON凯度

凯度是国内一家新的高科技厨电企业，于2010年在深圳正式成立，自主研发生产和销售蒸烤箱，这也是为什么其在蒸烤箱类目上比松下、美的等家电大品牌要更优一层的原因。凯度主推蒸烤箱，特别是嵌入式的，在国内行业里已经算是前辈了，要知道美的、德普凯信等都是近两年才开始做的，凯度电器第一代嵌入式蒸烤箱在2012年就出现了。从销售情况来看，由于凯度品牌效应不及美的和松下的大，屈居第三，但是其实在蒸烤一体机业内观察，如果削去品牌的把持，销售第一基本可以锁定凯度。

松下

松下在蒸烤一体机研发和生产方面，在台式机上，也称独立式蒸烤一体机，其日韩风格，弧形设计，非常美观，虽然是台式的，但是却巧妙地把水箱装于机器顶部，设计新颖。店铺销售也是稳居第一，可惜目前嵌入式的还没正式上线。

美的

美的刚好跟松下相反，其主要生产嵌入式的蒸烤一体机，美的作为国内第一大电商品牌，其嵌入式蒸烤一体机也是沿袭其以前的产品，比如美的蒸烤一体机的内胆底部设计，就是沿袭美的微波炉的。虽然这从侧面反映美的蒸烤一体机没能在设计上创新，不过依然阻挡不了国民对美的的追捧，现在美的蒸烤一体机的型号暂时都是个头大，容量小的，希望以后的型号能有所突破，特别是容量小这个缺陷。