醋泡花生用什么花生泡最好 醋泡花生可以用白醋泡吗

醋泡花生就是用醋做的，对人体的好处有很多，长期坚持食用可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，下面来了解一下。

醋泡花生用什么花生泡最好

就用普通的花生都可以

醋泡花生主要分为用生花生泡和用熟花生泡，

熟的泡：优点是快速但效果差，有效成分流失的多。

做法：将花生米油炸熟；将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

生的泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。

做法：将花生米浸泡于食醋中一周以上食用，每日2次，每次10-15粒。

醋泡花生可以用白醋泡吗

白醋泡花生米可以降低胆固醇，预防脂肪堆积，花生里面含有人体所需要的不饱和脂肪酸，醋里面又含有有机酸，两种东西搭配在一起就能够发挥出更加强大的功效，醋里面的有机酸可以把花生里面的脂肪分解掉，这样就不会那么油腻，适当的吃一些白醋泡花生米能够减少脂肪堆积。

白醋泡花生米还能够达到清热活血作用，这两种东西结合在一起可以达到更好的软化血管，活血化瘀，降低血压以及清热作用，长时间食用可以让血管壁变的健康，可以预防心血管疾病出现。

醋泡花生能放多长时间

一般是半年，还与储存方式有关，应该放在通风，阴凉，避光处，可以延长存储时间，而且每次食用时注意用干净的碗筷，可以减少细菌的滋生，延长储存时间。一旦发现不太新鲜了，要放入锅中煮透，以防拉肚子，或者其他不适的反应。

醋泡花生的做法：将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食用。醋泡花生，醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上。